如今富民回收烟酒之正确饮酒日常小知识 

  适量地喝酒，又有点好菜，心情舒畅，往往会化害为益，收到意外的好处。  　　那如果过量饮酒又会给身体带来什么坏处呢?又应该如何正确的饮酒呢? 

  1、空腹时不要饮酒  　　一面饮酒，一面进食，酒在胃内停留时间长，酒精受胃酸的干扰，吸收缓慢，就不易酒醉。  

 2、不要大口猛喝  　　要慢慢喝酒，不时地停顿一下，喝酒时不要喝碳酸饮料 ，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。 

  3、不要多种酒混合饮  　　因为各种酒成分、含量不同，互相混杂，会起变化，使人饮后不舒适，甚至头痛、易醉。  

  4、尽可能饮热酒  　　不管是白酒、黄酒，加温后饮用：一是芳香适口；二是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质，减少有害成分。 

  5、日常饮用养生药酒  　　可以选择度数适中的药酒，这样喝多的情况下对身体伤害要小又能保证口感，日常饮用也可养生。李时珍编写的本草纲目当中就有药酒方69种之多，以家方酒*为有名，可见药酒养生在古时候就被人广泛使用。这也是李时珍家方酒一直被人津津乐道的原因之一。 

  6、白酒、啤酒应注意  　　喝白酒时，要多喝白开水 ，以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时*好加冰块。  　　要提醒的是，长期吸烟加上嗜饮高度白酒的人群患喉癌的几率高，这是因为烟草中的致癌物质易溶解于酒精。 

  7、喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品  　　绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏；豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用。

如今富民回收烟酒之葡萄酒鉴别的方法

  　色泽强光照射酒身稍带反光，优质酒澄清、透明、无浑浊和沉淀;接近原品种果实的真实色泽。   

  白葡萄酒应微黄中带绿或呈金黄，晶亮冰白，富有光泽。   

  凡呈杂褐色的说明质量较差。 葡萄酒应呈红色、紫红色或石榴红，经陈酿的红葡萄酒呈宝石红、血红或暗红，总体上红润剔透。凡液面呈深褐色的质量较差。   

  酒香优质葡萄酒应具有芬芳的果香及厚实的酒香。果香来自品种的天然香气，酒香是酿造和贮藏过程中形成的。陈酿时间越长，酒香越浓郁持久。   

  口感白葡萄酒应有清新、爽怡、纯净感;红葡萄酒应有干爽、醇厚、绵长、圆润感。各种口味均衡统一，恰到好处，凡串味或与典型口味不符的质量欠佳。   

  包装检查软木塞是否正常塞在瓶口。如果凸得很明显或酒瓶有异常粘液，则说明在运输与储藏过程中受损，酒的品质会受到影响。

如今富民回收烟酒之讲解泡酒需注意的四大事项 

  1、用什么度数的酒酒均可  克己药酒一般选用含酒精量在50～60度的优质散白酒较为合适，这样的酒在浸泡的过程中能在很大程度上杀灭中药材中黏附的细菌、病毒等有害微生物、寄生虫，使之能在安全的条件下饮用。如果酒的浓度过低，不利于中药材中有效成分的溶出，然后影响治疗和保健作用。其他，酒的浓度过低，也不利于保存。而运用高浓度的散白酒，即使药材中含有少量水分，泡制出来的药酒也不简单蜕变。不善于喝酒的人能够在浸泡高度酒1周后兑入30度左右的低度酒，以下降药酒浓度。

  2、任何中药都能泡药酒  中药材类别许多，有植物类、动物类、矿产类等，但并不是一切的药材都合适浸泡散白酒，如矿产类药物，其有效成分就很难用酒浸泡出来。一起，部分矿产药还含有有毒成分，如含汞、砷、铬、铅等的矿产药均不宜用来浸酒。此外，如选用毒蛇来浸泡药酒，则需求在中医师的指导下选用。蛇不能随意用来泡酒，一般认为，五步蛇、金环蛇、银环蛇、眼镜蛇等毒蛇在浸泡前应去头，不然极易形成人体中毒。

  3、散白酒厂家 散白酒浓度越高越  关于散白酒与药材的份额，一般认为药材吸水量高的，每100克药材可用800~1000毫升酒，吸水量少的，每100克药材用500~700毫升酒。一起，根茎类的药材可适当损坏，这样可扩展药材与酒液的接触面，能促进涣散溶解，使药物的有效成分简单渗出。但也不宜过细，不然可使很多细胞损坏，使细胞内的不溶物、黏液质进入酒液而阻挠有效成分的涣散与溶解。

  4、浸泡时间越长越好  不少人认为，药酒要浸泡数月至1年以上，时间越长药效越好。但大多数医家认为，浸泡药酒的时间要根据药材的多少、气温的变化等多种状况而定，不能混为一谈。一般来说，药酒浸泡的时间在15~30天左右。一起，在药酒浸泡期间，需每日摇晃或拌和一次，7天后改为每周拌和一次。但有些药材结构比较细密，为了使有效成分充沛浸泡出来，时间可稍长一点。气温对药酒的浸泡有直接的影响，气温高则浸泡的时间短些，气温低则浸泡的时间长些。

如今富民回收烟酒之假冒伪劣酒的外包装鉴别 

  酒类外包装的鉴别,一般由"外"向"内"先从外包装箱开始,然后是包装盒,最后重点观察贴瓶标签和瓶口封盖工艺.         

  1、包装箱:采用纸板或木材,并印有厂名、厂址、酒的名称、净重、数量等标志.       

  2、包装盒:酒一般都有包装盒,为纸板做成,并有装潢图案和文字,印刷精细,套印准确,商标印得非常清晰,而假冒酒的包装有的发软,图案模糊,套色不准.       

  3、标鉴:标鉴自上而下是颈标、腰标、挂标、正标、背标.对标签的鉴别,重点是对正标、背标内容的鉴别.       

  4、商标鉴别:商标是产品的标志,是受法律保护的,并有注册(R)图样.套印准确,图案清晰,形象逼真,色彩调和,字体正确,做工精细,材质好,有的采用烫金压鼓版,凹凸明显.       

  5、厂址、日期、执行标准代号明了.在包装上应注明生产厂家名称、生产日期、执行的批准文号、执行的标准代号、生产许可证号等.假冒伪劣酒在这方面的表现是:滥用名优称号,所用标准代号错误.

如今富民回收烟酒之浓香型白酒怎么蒸酒蒸粮

  其实很难描述，因为这是一种复合香，其主体是酸菜、泥土、苔藓、菠萝和草木灰的复合香气。不同年份、不同土壤的窖池和人工老窖所表现的窖香特征都有所不同。       

  典型的浓香型酒蒸馏是采用混蒸混烧，原料的蒸煮和酒的蒸馏在甑内同时进行的。一般先蒸面糟、后蒸粮糟。       

  (1)蒸面糟〔回糟〕 将蒸馏设备洗刷干净，黄水可倒入底锅与面糟一起蒸馏。蒸得的黄水丢糟酒，稀释到20%(V/V)左右，泼回窖内重新发酵。可以抑制酒醅内生酸细菌的生长，有利于己酸菌的繁殖，达到以酒养窖的目的，并促进醇酸酯化，加强产香。       

  要分层回酒，控制入窖粮糟的酒度在2%(V/V)以内。可在窖底和窖壁多喷洒些 稀酒。以利于己酸菌产香。实践证明，回酒发酵还能驱除酒中的窖底泥腥味，使酒质更加纯正，尾子干净。一般经过回酒发酵，可使下一排的酒质明显提高，所以把这—措施称之“回酒升级”。不仅可以用黄水丢糟酒发酵，也可用较好的酒回酒发酵。       

  蒸面糟后的废糟，含淀粉在8%左右，一般作饲料，也可加入糖化发酵剂再发酵一次，把酒醅用于串香或直接蒸馏，生产普通酒。目前有些酒厂，将废糟再行发酵，提高蛋白质含量，做成饲料，也有将酒糟除去稻壳，加入其他营养成分，做成配合饲料。      

  2．蒸粮糟 蒸完面糟后，再蒸粮糟。要求均匀进汽、缓火蒸馏、低温流酒，使酒醅中5%(V/V)左右的酒精成分浓缩到65%(V/V)左右。流酒开始，可单独接取0.5kg左右的酒头。酒头中含低沸点物质较多，香浓冲辣，可存放用来调香。以后流出的馏分，应分段接取，量质取酒，并分级贮存。      

  蒸馏时要控制流酒温度，一般应在25℃左右，不超过30℃。流酒温度过低，会让乙醛等低沸点杂质过多的进入酒内；流酒温度过高，酒精和香气成分的挥发损失增加。      

  流酒时间约15~20min左右，断花时应截取酒尾，待油花满面时则断尾，时间约需30~35min。断尾后要加大火力蒸粮，以促进原料淀粉糊化并达到冲酸之目的。蒸粮总时间在70min左右，要求原料柔熟不腻，内无生心，外无粘连。      

   在蒸酒过程中，原料和酒醅都受到灭菌处理，并把粮香也蒸入成品酒内。      

  (3)蒸红糟 红糟即回糟，指母糟蒸酒后，只加大曲，不加原料，再次入窖发酵，成为下一排的面糟，这一操作称为蒸红糟。用来蒸红糟的酒醅在上甑时，要提前20min左右拌入稻壳，疏松酒醅，并根据酒醅湿度大小调整加糠数量。红糟蒸酒后．一般不打量水，只需扬冷加曲，拌匀入窖，成为下排的面糟。

如今富民回收烟酒之喝绵柔型白酒的感觉  

  绵柔型白酒是一种性质，这种性质就是高而不烈、低而不寡，绵长尾净，丰满协调。这种具有绵柔型的白酒代表在洋河就有几款为代表，非常受人们喜爱，尤其是不喜欢烈酒的朋友会更适合他们。

   除了江苏洋河酒外，贵州酱香型白酒也不错，酱酒都是纯粮酿造，因为酱香型白酒的主体香味很难去仿制，因此没有人能够用其他物质来合成，健康程度会有一定的保障。

   绵柔型的白酒味道很不错，喝绵柔型白酒前可以闻到白酒香气非常幽雅怡人，在喝下的时候会觉得喉咙有绵延不断的丝滑柔顺感，整体感觉喝得酣畅淋漓，但喝完了之后反而又觉得轻松舒服适宜，这可能就是喝了绵柔型白酒之后的一种感觉吧。  

  所以，在不同的香型白酒，其饮后的感觉是完全不一样的，再说每个人的口感和喜好也不一样，因此喝出的感觉感受也都不一样。另外就是绵柔白酒的酿造酿造工艺，是低温制曲、入池、蒸馏，所选原材也是精选的五谷糯米、大米、小麦等含丰富的营养元素，是一款健康的商务型白酒。

如今富民回收烟酒之白酒伤身红酒养人吗？

  很多人认为喝白酒伤身，喝葡萄酒对健康有益，多喝点也没关系。一直以来在人们的印象中，喝红酒有益健康的思维根深蒂固。红酒的好处近几年一直被人们津津乐道，包括预疾病。但是对于酒精肝患者来说，这个观点并不适用。因为红酒也是含有酒精的，红酒累积的酒精量带来的不是健康，而是对肝脏的伤害。

  所以无论酒精来自于白酒、啤酒还是红酒，其后果都是一样的。

如今富民回收烟酒之葵花、三大革命、三大葵花 

  茅台酒常为令人津津乐道的是它在文革期间的变化，藏界俗称的“三大革命”、“葵花”、“三大葵花”便与这一历史时期有着紧密关联。  

  1966年文化大革命开始后，因原商标"飞天牌"采用敦煌壁画的飞天图案，有"四旧"嫌疑，因此被停用。经讨论，取而代之的是有寓意多多葵花向太阳的"葵花牌"茅台。"葵花牌"是文革时期的特殊注册商标，大致从1967年开始使用。

   "葵花牌"面世后，一些国家和地区对"朵朵葵花向太阳"的红色寓意不太接受，以至于影响了出口销量，从1975年2月开始，"葵花牌"全面换标又重新改为"飞天牌"。"葵花牌"只存在了几年的时间，因此，存世量非常有限。

  与此同时，国内用于内销的“五星牌”茅台酒，更换了背标，标注“三大革命”字样，时代感极强，俗称“三大革命”。解放后，在中国共产党领导下，开展三大革命运动，不断总结传统经验，改进技术，提高质量。”由此，外销的“葵花”、内销的“三大革命”之名便因之产生。“三大革命”，一直沿用到1982年。  

  三大革命  文革结束后的1978年，二十万张曾经取代“飞天“牌商标的”葵花牌“注册商标被允许用在内销的酒商。而此时的内销茅台，正标采用”葵花牌“，背标仍然沿用”三大革命“标，因而藏界称之为“三大葵花”酒，该酒由于仅在1978年生产，因此稀缺而难得。

如今富民回收烟酒之浅谈茅台酒回收的价值体现  

  茅台酒的成分种类，是所有蒸馏酒中多、丰富、协调、有层次感的“复合香”。当人们开瓶启酒时，立刻会感受到一股幽雅的芳香气扑面而来；饮酒入喉，获得的香味感，又是一种夹带着醇甜浓郁的酱香风味缓缓往下流。即使酒尽杯空，举杯闻吸，仍能鲜明地体会到一股类似兰香素等复合的丝丝幽香飘逸其间，并可长达数天。  

  一、茅台年份酒。  茅台年份酒主要是根据茅台酒储存时间来规划的，时间越长，价格越高，茅台年份酒具体分为15年、30年、50年、80年系列。茅台年份酒价格为4999元/15年53度500ml，11999元/30年 53度500ml,18999元/50年 53度500ml。  

  二、飞天、五星53%茅台酒。  你可能会说，茅台酒有38%、43%，为什么偏偏是53%的收藏价值高呢？咱们按照年份先来看看各度数的市场价。2017年一瓶43度的飞天价格为999元，53度的飞天茅台价格为1499元一瓶。   

  三、除了传统的茅台酒之外，茅台酒酒厂为了迎合市场需求，还围绕公司产品推出了特别的茅台酒。比如具有收藏纪念价值的十二生肖纪念酒。  

  收藏藏品，品种是关键。以茅台酒为例，如酱瓶、葵花茅台酒以及20世纪中叶所生产的酒，一旦在市场面世，将会受到投资市场大量资金的追捧。土陶瓶、白瓷瓶贵州茅台酒是高端投资的选择。年份和商标的稀缺性是贵州茅台酒价值的体现形式。此外，限量版发行的纪念酒，有一定的投资收藏价值。