沁县烟酒回收之茅台酒怎么保存比较好
一、适合的存放环境 最适宜存放茅台酒的环境为，阴凉、干燥、通风较好的地方。环境温度15-25摄氏度，相对湿度60%-70%为最佳。另外，茅台酒存放时，应该避免和刺激性物质放在一起，如樟脑丸、香水、化妆品、油漆等，以防止串味。
二、正确的存放方式 茅台酒存放过程中，酒瓶一定要瓶口向上立着放，如果酒瓶倾斜或平躺，容易跑酒。另外，茅台酒存放中，应该尽量避免经常挪动或摇晃，不利于酒体陈化，同时，容易造成跑酒。
三、正确的酒瓶密封方法 为了防止茅台酒存放期间酒液挥发，有人用石膏或蜡进行密封瓶口，也有人用胶带或保鲜膜或生料带缠在封口，还有人用保鲜膜将整瓶酒包裹起来，都是想更好地把酒保护起来防止挥发。但是，石膏或蜡密封，容易破坏瓶子品相，而用胶带或保鲜膜或生料带封口容易破坏胶帽，保鲜膜将整瓶酒包裹起来容易破坏背标。
沁县烟酒回收之茅台和威士忌的简单对比
1. 酒：酒精是无色无味的液体，酒精也是非常好的有机溶剂；酒的价值不在于酒精，而在于酒中溶解的酚类、酯类等化学物质，这些物质正是酒中香气的来源；
2. 风味：分析酒，其实就是分析酒的风味以及其风味的来源。茅台的风味来自土壤：茅台镇本地土壤含有许多特殊的微生物，这些微生物在多年的酿造后，分布结构发生了变化，这时的老窖泥正是茅台等中国白酒风味的根源；威士忌的风味来自装酒的桶，橡木桶、装过雪利酒的酒桶中的风味物质，经过时间的积累，渗入了原本几乎无色无味的酒中，造就了威士忌琥珀般的迷人颜色；
3. 原理：烈酒的生产有两个阶段，阶段一发酵是让作物中的糖在酶的作用下变成酒精，阶段二蒸馏是利用酒精沸点的特性对酒精提纯；
4. 投料：所有含糖含淀粉的作物都可以用来酿酒，最常用的酿酒原料往往是经济价值较低的农作物，威士忌主要用麦芽，中国白酒主要用高粱；威士忌用的大麦必须在合适的温度湿度下才能发芽，部分厂商用泥煤做燃料烘干大麦，给这一类威士忌带来了独特的风味；茅台的原料是坤沙，即完整的高粱米酿造，茅台酿造过程中经历了两次投料和多次的发酵蒸馏与取酒；
5. 发酵：威士忌的发酵与啤酒几乎是相同的，唯一的区别在于啤酒生产中为了保持酵母活性不能加热，而威士忌必须高温杀菌；茅台的发酵中，老窖泥中的微生物发挥了很大的作用；
6. 蒸馏：蒸馏开始和结束时的温度会偏低，这时的酒液即酒头和酒尾会含有大量有毒害的杂质，必须舍弃不用。
沁县烟酒回收之“铁盖茅台酒”
铁盖茅台酒的时间跨度为1985年至1996年，铁盖，名为铁盖，其实是铝制防扭断瓶盖，主要的材质是金属铝，具有质轻，耐腐蚀，持久稳定的特点。 通常情况下，铁盖说的是1986年底到1996年8月期间生产的茅台酒，但最早的铁盖，是在1985年，外销飞天茅台酒就开始使用了铁盖。
内销的五星茅台酒，则是1986年底使用铁盖，具体来说，1986年12月24日是第一批五星铁盖，铁盖出现的最晚时间是1996年8月份。 虽然在2000年以后，茅台酒厂曾经为某款定制酒使用过金属瓶盖，人们私下里称其为“新铁盖”，但由于这款酒数量很少，又不对外公开发售，市场上很少得见，所以，当人们提起“铁盖”，一般都指的是1986-1996年出厂的铁盖茅台。
沁县烟酒回收之茅台系列酒的来源是什么
其实，我们知道，茅台各系列酒之间都是有区别的，比如：系列酒的生产来源于位于习水县黄金坪的201厂，该厂是贵州茅台在2002年6月收购原习酒公司酱香生产区而成立的， 主要为茅台王子酒提供基酒，汉酱和仁酒也有部分基酒来自此地；是位于二合镇的301厂。
2012年10月搬迁至二合镇名酒工业园区，主要为赖茅、汉酱和仁酒提供基酒。这部分酒，虽达不到茅台酒要求，但添加入系列酒里，可以提升系列酒品质。
当然，大家要清楚，什么是弃糟酒？指经过茅台7次取酒以后留下的酒糟，其中加入部分新高粱，再蒸一次，得到迎宾酒的基酒；备注酒，指茅台酒生产过程中，达不到茅台基酒要求的少量不合格品。
沁县烟酒回收之茅台酒放越久越好喝吗？
常言道：酒是陈的香。实际上，白酒界权威专家指出，并不是一切的白酒都能达到如此境地，而仅仅茅台酒等极少数真实靠纯天然酿造、绝无任何增加剂的极品酱香白酒所具有的专利。日本人曾动用气象色谱仪对陈年迈茅台酒进行全面分析，竟惊讶地发现其间包含二百三十余种香气成份，三分之二至今无法辨别归于何种物质。
相比较而言，一般白酒跟着时刻的推移，增加成份会逐渐挥发，相应，香气与价值也就会逐渐降低、这便是为为什么有 时候我们打开一瓶上了年头的一些白酒 ，会有“敞气”、不行味儿的感觉的缘故。 茅台酒可以当之无愧、真实作到越老越好、越陈越香，归根到底，恰恰就在于其在一切的白酒中，是不增加任何易挥发的香味成分、全赖天然发酵的纯天然产品。
茅台酒的传统工艺是端午踩曲、重阳投料，一年一个生产周期便是一年，再经三年陈酿，加上原料进厂、勾兑寄存的时刻，平均酒龄至少五年才干出产品，而即使陈酿储存，酒液自身的 氧化还原和脂化等化学变化、物理变化便是有效地排出了酒的低沸点杂质，使乙醛缩合，辛辣味削减，变得柔软。绵软、增加了芳香。 跟着贮藏时刻的延伸，还增加了水分子和酒分子的天然触会。
茅台酒的勾兑环节堪称艺术与技能的完美结合。为达到色、香、味齐全的效果，陈酿结束后，还需有不同浓度、不同轮次、不同酒龄的酱香、窑底香醇甜香等三类香型的单型酒来分配融汇，才干勾兑出最后的成品茅台酒。
此外，一切的白酒都忌紫外线直接照射，茅台酒选用的不透光乳白瓷瓶，有效地避免了这一点。茅台酒越老越好、越陈越香，使得其具有了极大收藏价值，也为“茅台年份酒”的推出奠定了根底。
