佛山茅台纪念酒空瓶子回收之茅台酒的度数高
我们所说的,可以拿来存放的茅台,通常是指53度的高度数茅台酒。
酒精度在50%vol以上的烈性白酒,对细菌有较强的抑制作用,适合长期贮存。而低酒精度的白酒,存放时间越长,酒精挥发越多,当酒精量不足以对细菌产生抑制作用时,白酒也会变质。
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佛山茅台纪念酒空瓶子回收之你不知道吧,茅台酒原来用的酒瓶是日本产的?
茅台酒一直以来都是国人追捧的对象,因为如今的茅台酒不仅仅是拿来喝,它还有着很高的收藏价值和品鉴价值,不过茅台酒也饱受市场的诟病,产量低,价格高,普通百姓买不到又消费不起,而且茅台酒又跟股市挂钩,受到资本和各级经销商的炒作,价格一涨再涨,很多想喝茅台酒的人都不抱有希望了。
高品质的茅台酒咱们喝不起,却不妨碍我们了解它的方方面面,平时我们大多数人关注的是茅台酒的价格,口感和品质,却忽视了茅台酒一些小细节,很多人知道茅台酒是中国产的,那么茅台酒的瓶身也是中国产的吗?
茅台酒瓶身也是有着自己的历史,早期茅台酒厂使用的还是土陶器皿,当时还是圆形的,透气性强,具备避光性能,因此广受欢迎,后来才变为柱形,造型更加的美观,而且方便携带,早期茅台酒使用的都是中国生产的器皿和柱形陶罐,随后就是如今比较常见的白瓷瓶。
在1996年的时候,茅台酒的酒瓶9成以上都是日本负责生产,直到2000年,茅台酒厂才首次使用国产的玻璃瓶灌装,而且使用合格率和日本产的不相上下。
所以茅台酒使用的酒瓶既有中国自己生产的酒瓶,也有日本帮助生产的酒瓶,无论是哪种酒瓶,都代表这茅台酒向着酒瓶多样性、美观性迈进。
随着茅台酒厂市值的上升,如今的茅台酒更加专注于酒瓶上的防伪技术发展和酒瓶对酒体陈年发酵上的技术研究,比如说以前使用的螺纹丝瓶换成了如今的防伪防漏瓶盖,不仅方便了消费者鉴别真假茅台,而且看着也更加的大气、美观有档次,同时解决了白酒漏酒跑气的问题。
其实国内不仅茅台酒的酒瓶在升级,其它酒厂也在酒瓶上下足了苦功夫,有的注重美观,有的注重文化内涵,有的注重档次提升,又有的注重瓶身的造型设计,各有千秋,但目的不外乎是吸引消费者的眼球。
最经典的瓶身设计当属飞天茅台的白瓷瓶,看起来古朴稳重大气,谈不上精致与美观,但人们却非常认可这种酒瓶,足以看出茅台酒的影响力了。
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佛山茅台纪念酒空瓶子回收之怎样正确储存茅台酒
通常而言开瓶后的茅台酒最好在短时间内喝完,而不是长时间存放,假如是在饮用不完想要保存起来,下面就来提供一些简单的保存方式!
首先要把开过瓶的瓶盖拧好,然后用生料带将瓶口处密封,这是很关键的一点,可以很大程度上防止跑酒。
保存的地点应该选择避光、阴凉、通风好、恒温、恒湿的环境,切忌不要放在阳台、窗台等阳光易照射的地方。
酒瓶要直立存放,切不要横着存放。
大瓶换小瓶。精致小巧的酒瓶除了拿来插花之外,还可以用来存放喝不完的酒。
将已开瓶的茅台酒分装到小瓶中存放,减少酒与瓶盖之间的空间,可以减少挥发,而在瓶子的选择上,最好选择陶瓷瓶,条件不允许的情况下,也可以使用玻璃瓶。但必须是绝对密封的容器。
在存放过程中,避免经常性挪动和晃动,以免加快酒精的挥发。
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佛山茅台纪念酒空瓶子回收之白色茅台酒瓶便于储藏
其实我们如果懂酒的话,大家都知道茅台酒属于酱香型儿,把瓶子制作白色的玻璃瓶设计就是为了更好的储存,可以遮挡光线,避免紫外线,让酱香型的白酒纯度一直储存下去,而且优质的酱香型白酒是没有什么沉淀物的,但是它的颜色透明的为了追求美观,所以说茅台酒瓶的人颜色和我们平时的酒瓶颜色也不一样了。
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佛山茅台纪念酒空瓶子回收之茅台瓶体的材质
五六十年代的茅台,瓶体材质和现在的材质不同,采用的是陶罐挂釉,瓶口木塞,这样的包装,优点是易于茅台酒体的陈化,缺陷是瓶体挂釉不均匀,密封较差,极难长期保存。
虽然五六十年代的茅台酒保存下来,有着较高的收藏价值,但大多数都跑酒严重,已不具备直接饮用价值!可以与新茅台或者年份茅台勾兑饮用。如果直接饮用,口感不如80年代90年代的茅台酒。
佛山茅台纪念酒空瓶子回收之收藏什么度数的茅台酒
贵州茅台酒主要有53度、43度和38度三种,即便是新酒,53度的口感远远超过43度、38度。为什么呢?53度时水分子和酒精结合得最好,有一个著名的实验:酒精和水混合的时候,53.94ml的酒精加上49.83ml的水,加起来体积应该是103.77ml,但是实际上刚好是100ml,3.77ml“消失”了。
长期收藏都会有“跑酒”的现象,这“跑”的其实就是酒精,本来就偏淡的低度酒,收藏时间长了,不论是口感还是价值,都一般。
佛山茅台纪念酒空瓶子回收之茅台酒的酒体温度
茅台酒在堆积发酵过程中产生有较多的高沸点物质,理论上讲,要体会这些物质的细微风味,茅台酒应当有相对其他香型白酒更高的最佳饮用温度。
喝茅台酒在酒体温度为37℃时是最香的。但是科学认为人舌的灵敏温度为15℃~30℃,而味觉最为灵敏的温度为21℃~31℃。低温能使舌麻痹,高温给舌以痛感。
佛山茅台纪念酒空瓶子回收之一瓶茅台并非一斤
我们往往以为,一瓶茅台酒就是“一斤”。这其实是不准确的。
1986年9月1日起,茅台酒瓶的计量废除了1斤装,改为500毫升等规格。1986年前的茅台则是一斤,大约540ml。