马鞍山博望回收烟酒礼品之茅台酒和珍酒的区别
1、珍酒和茅台酒的产地有所不同,珍酒产自贵州省遵义市汇川区北郊十字铺,这里终年温和湿润,气候宜人,且夏天降水充沛,这种特殊的小气候很是适合酿酒微生物的生长,这也是为什么当初茅台酒异地生产要选址在这儿。茅台酒的产地位于贵州省仁怀市赤水河畔的茅台镇,这里属于河谷地带,风俗较小,有利于酿酒微生物的生长,且这里的河水清甜透明,含有矿物质,为茅台酒的酿造提供了很好的条件。
2、珍酒和茅台酒口感的区别:珍酒的酿造工艺和茅台差不多,但由于产地不同,受到自然环境,人文环境等多方面因素的影响,所以珍酒和茅台酒在口感上也有所不同。珍酒具有较为正宗的典型酱香风格,酒的酱香味突出,喝起来圆润优雅,醇厚绵甜,后味较长,可以说是酒中珍品。茅台酒具有完美的酱香大曲风格,酒液微黄透明,同时茅台酒的香味是由酱香、醇香、窖底香三种风味融合而成的、还有着芳香扑鼻、空杯隔夜香的特点。
3、珍酒和茅台酒价格的区别:这两款酒价格相差较大,珍酒是百元酒,适合普通的消费群体;而茅台酒是千元酒,价格并不是所有的人都能承受的。
![](https://www.feipinzhan.com/file/upload/202008/24/114026473894.jpg)
回收烟酒礼品关于五粮液的鉴别:
商标鉴别:真的注册商标是“五粮液”牌,以醒目的“五粮液”3个大字做为特殊标志;商标图案底部用黄色谷穗衬映,谷穗以上全部套红,“五粮液”3个字是谷穗图形略凸起,商标背面印有出厂日期,透过酒液和瓶体就能看清楚。假“五粮液”的商标印刷粗糙,或者根本就没有注册商标。
瓶型鉴别:真酒的瓶型有鼓型(也叫萝卜瓶)、麦穗型两种。瓶子用料考究,制做精细,瓶底为圆形,周围有规则的凸出条纹;而假“五粮液”的瓶型纷乱多样,有方形、圆柱型的,也有不规则的异型瓶。
酒质鉴别:真的酒体清澈透明,具有香气悠久、味道醇厚,入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处的独特风格,尤以喷香著称于世;假酒的酒体浑浊,有的甚至是酒精兑水制成,闻时酒气刺鼻,喝时刺喉,并有明显苦味。
瓶盖鉴别:真酒的瓶盖与内盖是分离的,而若从瓶底看到瓶盖与内盖联为一体,则是假酒。
![](https://www.feipinzhan.com/file/upload/202109/09/1815391111671.jpg)
马鞍山博望回收烟酒礼品之回收茅台酒的等级有哪些?
等级一:飞天 飞天茅台的酒质可以说是“普茅”酒质,也就是普遍常见的大众类型酒。在我们的常识里,飞天茅台是不错的存在,但是在茅台酒质中,它却是比较差的。
等级二:微调 这个酒质是飞天的升级版,这主要体现在口感上,会更加优质一些。大家都知道飞天茅台酒很稀缺,但是这微调酒质的茅台酒,更为稀缺。
等级三:小批量勾兑 别以为勾兑是个贬义词,它实际上只是所有白酒酿造过程中都需要经历的一个步骤而已。小批量勾兑的茅台酒质,又可以理解是微调酒质的再升级,醇香浓厚。
等级四:珍品 茅台的珍品酒质,是使用陈年的基酒特制而成,共分为陈年和珍品两大系列。
等级五:陈酿 它采用的是窖藏十年以上的基酒勾兑而成,具有陈年茅台酒的品质。其中的精品茅台是其代表性酒水。
等级六:特制陈酿 特制陈酿系列酒,是陈酿茅台的升级,特制陈酿非常稀缺,一般只用于很多特殊的重大场合,比如特定的纪念日之类。
等级七:年份 年份茅台酒是茅台酒质的升华,代表着很高标准,分别有15年、30年、50年和80年的年份酒作为代表。大家可以了解下茅台酒如何长期存放。
![](https://www.feipinzhan.com/file/upload/202210/01/2147332211671.jpg)
马鞍山博望回收烟酒礼品之教你从包装看酒的价值
挑选水果,我们可从它的色泽、形状、气味来挑,挑选白酒,可从它的包装来看,如何从包装看白酒价值,贵州茅台酒回收教大家从这四个步骤来看。
1、要看包装。正规酒产品出厂时都有大小盒包装,看完酒瓶上的载体元素后,然后就要看小盒包装了。要有包装;二要完整洁净,包装画面字迹要清晰,并能够流露出当年的包装特色,给人以真实可信和美的享受。
2、然后,看封口。收藏者要细致观察酒瓶封口是否破败不堪,封口是完好无损还是有松动现象,有无人为做旧的痕迹。
3、接着,看酒标。酒瓶上的标准酒标,视瓶体而定,应含有:盖标、颈标、大标、底标。除了有木制或塑料瓶塞之外,至少还有颈标和大标。
4、看容量。老酒收藏一般都有15年以上的历史,有的多达20年—30年,经过这么多年的贮存,即使收藏条件良好,但由于酒瓶的封口问题或陶瓷酒瓶烧制温度达不到瓷质化,造成有微小空隙,滴跑渗漏、挥发等现象是难免的,这时瓶装酒的容量与标识上的容量就有了差距。而玻璃酒瓶只要封口好,酒体挥发就降低了。
![](https://www.feipinzhan.com/file/upload/202109/09/1815406611671.jpg)
马鞍山博望回收烟酒礼品之好酒为什么都喜欢用高粱
高粱淀粉含量高 高粱淀粉含量过高,易于发酵,而内部所含的脂肪和蛋白质含量的比例也十分平衡,不容易产生邪杂味。高粱中含有适量的单宁在酿酒过程中会产生丁香酸和丁香醛等香味物质,这就可以增加白酒的芳香风味。
其他粮食酿酒杂味多 使用玉米酿酒容易使酒的甜味过重,且玉米的胚芽中脂肪含量高,植酸含量过高,会导致白酒的邪杂味重,影响口感。玉米淀粉结构紧密,质地坚硬难以蒸煮,出酒率不及高粱;大米酿酒倒是杂味少,但因为它蛋白质和脂肪含量较少,发酵也是比较缓慢。
哪些高粱更适合酿酒
1. 淀粉含量高,这是为了出酒率着想;
2. 蛋白质含量中等;
3. 单宁含量不是很高;
4. 脂肪含量偏低。
高粱酿酒,可以展示出白酒色、香、味俱全的风格特点,来自大自然的馈赠,高粱酿酒,让白酒回归本真。
马鞍山博望回收烟酒礼品之白酒的香气与香型有什么关系
白酒的香气和香型的主体都是白酒,因而白酒香气( 含香味) 成分的含量比例不同,形成了白酒的不同香型。但两者并无直接关联性。
白酒属于什么香型就应具有什么样的香气特征。但反之不然, 即某一种香气不仅仅反映某种香型的白酒, 往往是几种不同香型的白酒兼而有之。如清香型和特香型白酒都具有愉悦的清香。
白酒的香气如与白酒的香型相对应时,则属于正常的香气;反之, 如某香型白酒中有不正常出现的香气, 则应视为不正常,将影响其感官质量。