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紫色砂页岩表层广泛发育着紫红色的土壤，本地称之为“红土”,土层较厚，一般在50厘米左右。土体中砂质和砾石含量很高，土质松软，缝隙较大，具有良好的渗水性。
茅台镇土壤的渗透性使得地面水和地下水通过两岸的红层流入赤水河时，既溶解了红层中多种对人体有益的微量元素，又滤出了纯净无毒、香甜可口的清冽泉水。中科院土壤专家实地考察后得出结论：茅台镇这种紫色钙质土壤是茅台酒生产的重要基础。
茅台镇有一条穿镇而过的美酒河——赤水河，发源于云南省镇雄县，全长523千米，流域面积20440平方公里，流经云、贵、川三省的14个县（市），在四川省合江县注入长江。赤水河“集灵泉于一身，汇秀水而东下”，特别是茅台河谷一带，更是酿造美酒的珍贵水源。
赤水河河水颜色应时而变。每年雨季山水冲洗，两岸的紫红色土壤汇入河中，河水变为棕红色，成为名符其实的“赤水河”。到了重阳时节，赤水河又恢复清澈纯净的本色。此时正是茅台酒投料的季节，河水的自然变化十分有利于茅台酒的酿造。
茅台酒的用料极为讲究，采用本地生产的“红缨子”糯高粱，俗称“红粮”。这种“红粮“只能在赤水河流域特有的水分、土壤和气候环境下种植，这也是茅台酒具有不可复制性的原因之一。
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茅台镇有一条穿镇而过的美酒河——赤水河，发源于云南省镇雄县，全长523千米，流域面积20440平方公里，流经云、贵、川三省的14个县（市），在四川省合江县注入长江。赤水河“集灵泉于一身，汇秀水而东下”，特别是茅台河谷一带，更是酿造美酒的珍贵水源。
赤水河河水颜色应时而变。每年雨季山水冲洗，两岸的紫红色土壤汇入河中，河水变为棕红色，成为名符其实的“赤水河”。到了重阳时节，赤水河又恢复清澈纯净的本色。此时正是茅台酒投料的季节，河水的自然变化十分有利于茅台酒的酿造。
茅台酒的用料极为讲究，采用本地生产的“红缨子”糯高粱，俗称“红粮”。这种“红粮“只能在赤水河流域特有的水分、土壤和气候环境下种植，这也是茅台酒具有不可复制性的原因之一。
