龙门橄榄油回收之植物精油的提取方法 

  我们所熟知的精油一般是通过从植物的叶子、花朵、果实、根部、树皮、树脂、木材等以蒸馏法、冷压榨法、脂吸法或溶剂萃取法提炼出来的，除了单一部位可萃取出精油外，有些植物可以在好几个部位萃取出精油，例如苦橙就可以在花苞、叶子以及果实三个部位萃取出精油。    

   水蒸气蒸馏法  操作简单，成本较低，目前市面95%的精油都是蒸馏法萃取得到的。将新鲜的或经干燥处理的芳香植物原料（花朵、叶片、碎木屑等）放到整流器中，由下方加热送入蒸汽将植物的精油蒸发出来，含有精油的水蒸气经由导管收集冷却后，会冷凝为液体，再因水与精油的比重、密度的差异而分离出来。  

  蒸馏法多用于萃取部位为花朵、叶片、茎以及根的植物，在冷却的过程中，循环的水可多次使用，剩下来的水分中，或多或少都有些精油溶在里面，这就是所谓的花水，也就是纯露。 

  用蒸馏法萃取的精油  罗勒、胡萝卜籽、洋甘菊、肉桂、丝柏、尤加利、天竺葵、杜松子、薰衣草、香蜂草、橙花、广藿香、欧薄荷、迷迭香、檀香、茶树、依兰依兰等。  

龙门橄榄油回收之食用油高亚油酸型的特征 

  代表：大豆油、玉米油、葵花籽油、小麦胚芽油 

  优点：大豆油、玉米油、葵花籽油均富含维生素E。 

  大豆油含卵磷脂、玉米油含抗氧化物阿魏酸酯、葵花籽油含植物固醇和磷脂，各有保健作用。相比之下，压榨型葵花籽油更值得推荐，因为其所含抗氧化成分比其他几种油更多。 

  缺点：这类油脂在煎炸或反复受热后，容易氧化聚合，对健康有害。 

  食用建议： 

  这类植物油怕热，所以适合用来炖煮菜肴，日常炒菜也行，但要控制温度，别让油锅冒烟，应热锅凉油，用来油炸十分不妥。

龙门橄榄油回收之月桂精油Laurusnobilis 

  月桂精油  

   拉丁学名：Laurusnobilis  

  科名：樟科Lauraceae  

  萃取部位：枝叶  

  萃取方式：蒸馏法  

  挥发性：快板精油  

  气味：甜甜的香料味道，有点像肉桂   

  这种坚实的常绿树高达9公尺以上，实际上原产自南欧，它的另一个品种Pimentaracemosa为西印度的饮料增添不少风味。一般所见的月桂树，有长矛状的长叶，又厚又亮，小小的花朵呈现乳黄色，结的是黑色的浆果。埃及人用月桂用的多，它也备受罗马人的青睐，罗马人视之为智能、护卫与和平的象征。有故事相传，若是将一片月桂叶置于枕下，你就能梦到好预兆，比较实际一点的用法是将它加在汤或酱汁中，长久以来人们都这么做的原因则在于月桂能够增加唾液分泌帮助消化。  

  精油的主要成分有：芫荽油醇、松油醇、桉油醇、丁香酚、水茴香萜、松油萜等  搭配使用的精油  雪松油、桉叶油、天竺葵精油、薰衣草油、柠檬油、百里香油和依兰油等  注意事项  月桂精油中含有较高浓度的丁香酚，这种成分可能会引发皮肤不适，所以一定要小心使用。

龙门橄榄油回收之为什么要吃新鲜食用油？ 

   日常生活中，人们关注保质期比较多的食品是牛奶、冷鲜肉、面包等。这些即使存放在冰箱里，久了也会发生肉眼可见的品质变化，比如肉变味了，牛奶结块了，面包发霉了。而对于食用油，总觉得它是很“皮实”的家伙，不需要特别注意保存。其原因一是因为没开封的食用油保质期一般长达12—18个月。二是食用油从外观上看一般也会发生特明显的品质变化。但事实上，食用油厂家提醒您也应尽量趁鲜吃食用油的“氧化”与“酸败”   

  开封过的食用油，就会和空气接触，即使用后拧紧瓶盖，也不能隔绝空气和油的接触。而空气中的氧能够让油快速变化，尤其是像大豆油、葵花籽油等不饱和度比较高的食用油，更容易被氧化，一旦接触就会产生“不安分因子”——自由基，它会发生系列反应，进一步让油品发生氧化。这个过程一旦发生，就一发不可收拾，其氧化进程的指标就是过氧化值。食用油氧化的起始段是静悄悄的，无色无味的。氧化中间产物分解之后，就会嗅见轻微的“不新鲜味道”。继续下去到达一定程度，就变成具有明显的“哈喇味”的小分子的醛、酮、酸等物质。这就叫做油脂“酸败”。酸败程度越高，过氧化值的水平也会越高。