昆明官渡区厨房设备回收之酒店厨房制冷设备的功能

  1、净化空气  空气中含一定量有害气体如NH3、SO2等，以及各种汗臭、体臭和浴厕臭等臭气。空调器净化方法有：常换风、过滤、利用光触媒吸附和吸收等。 

 （1）光触媒：在光的照射下可以再生，将吸附(收)的氨气、尼古丁、醋酸、硫化氢等有害物质释放掉，可重新使用。  

 （2）常换风：利用风机系统将室内潮湿空气往室外排，使室内形成一定程度负压，新鲜空气从四周门缝、窗缝进入室内，解决室内空气质量。

  2、降温  在空调器设计与制造中，一般允许将温度控制在16~32℃之间。如若温度设定过低时，一方面增加不必要的电力消耗，另一方面造成室内外温差偏大时，人们进出房间不能很快适应温度变化，容易生病。  

  3、升温  热泵型与电热型空调器都有升温功能。升温能力随室外环境温度下降逐步变小，若温度在-5℃时几乎不能满足供热要求。

昆明官渡区厨房设备回收之酒店除尘设备密闭罩结构的特点

  除尘设备密闭罩是将污染源全部围挡起来，使有害物的扩散限制在一个小的密闭空间内，并且用足够的排风盘使罩内产生负压，以能保证有害物不从某些孔口和缝隙逸出。有些设备本身密闭，只需按要求接上排风管即可，如滚筒筛、清理滚简等。  

  根据安装形式，密闭罩分为固定式和移动式二种，如旧砂带式输送机的密闭罩是固定式的，大型落砂机的密闭罩是移动的。  根据密闭程度，密闭罩分为局部密闭罩、整体密闭罩、大容积密闭小室三种。  

  局部密闭罩是将设备扬尘点局部密闭，工艺设备露在密闭罩外.如皮带输送机的落料点。局部密闭罩的容积较小，适用于产尘气流速度较小，且集中、连续扬尘和瞬时增压不大的尘源。  

  整体密闭罩是将产生粉尘的设备或地点大部分密闭起来，只把设备的传动部分留在罩外，如滚简筛整体密闭罩适用于机械振动较大，扬尘面积和产尘气流速度较大的尘源。  

  大容积密闭小室是将产生粉尘的设备或地点全部密闭起来，如振动筛密闭小室.密闭小室容积大，可以缓冲含尘气流，减少局部正压.适用于扬尘点多、扬尘面积和产尘气流速度大，并且检修频繁或定期更换零部件的设备。

厨房设备回收酒店厨房的设计规划;灶台位置、水池位置、冰箱位置......合理的厨房规划不仅能提高厨房的工作效率，更能节省厨房的空间。因此，在选购厨房设备前，厨房整体规划是很重要的。酒店所提供服务和菜式分类;厨房设备大致可分为：中餐式厨房设备,西餐式厨房设备,快餐式厨房设备等，因此在选购厨房设备的时候，首先要确定适合酒店自身的需要。

昆明官渡区厨房设备回收之酒店厨房的布局设计类型

  酒店厨房设计的时分要考虑各种厨具，橱柜还有厨房电器的摆放位置以及尺度的要求，布局合理是厨房设计尤为重要的一点，下面来了解下厨房设计的各种布局方法。 

  厨房设计之单墙厨房  　　简单的厨房组织是靠墙放一整排设备和橱柜，它对细长的房间或只要一面墙的套式公寓来说是抱负之选。关于后者，既能够用幕帘把厨房离隔，也能够将厨房置于空间的中间区域。实用的设计设计应当考虑到在每件首要厨房设备的两边都留有货台空间。冰箱应当放在细长厨房的头或尾端，由于冰箱只需要在一边留有货台空间，还需要牢记的是，须确保冰箱门能朝货台空间的方向打开。 

  厨房设计之一字形厨房  　　一字形厨房中有两排平行的货台。水槽、洗碗机和炉灶应当同一边（烹饪区域和洗刷区域）；而冰箱（预备区域）应当坐落对面的墙边。这两排货台之间应该留有至少4英尺（1219毫米）的距离，从而为一名以上厨师的工作提供足够的空间。如果厨房仅仅为了一位厨师的运用而设计，两排货台之间的空间能够削减到3英尺（915毫米）。但是，假设还要通过厨房进入其他房间，那么这种布局类型并不合适。  

  酒店厨房设计  　　在这两种布局中，橱柜和设备是围绕两面或是三面墙组织的。这样既合适狭小的空间也适用于宽阔的空间。在较为宽阔的房间中，“工作三角形”的总边长应当控制在12至22英尺（3658至6705毫米）的规模以内。通常在这样的格式中，L形和U形的一边就成了便餐的抱负货台。在这个方案中，方法是设计一个比较高的货台来分隔烹饪区域和就餐区域。 

  厨房设计之岛形厨房  　　中间“岛”形区域能够依据烹饪者的不同喜爱进行设计，能够作为预备区域也能够作为烹饪区域。在所有的布局类型中，这种设计是有利于厨房中的社交互动的。它合适运用于较大的房间，这样一来货台和“岛”形区域之间就能够有足够的室间。