酒店设备回收酒店厨房的设计规划;灶台位置、水池位置、冰箱位置......合理的厨房规划不仅能提高厨房的工作效率，更能节省厨房的空间。因此，在选购厨房设备前，厨房整体规划是很重要的。酒店所提供服务和菜式分类;厨房设备大致可分为：中餐式厨房设备,西餐式厨房设备,快餐式厨房设备等，因此在选购厨房设备的时候，首先要确定适合酒店自身的需要。

昆明官渡区酒店设备回收之酒店厨房设备工程安装的要素

  厨房设备工程在进行时，首先需要注意的便是各个厨房设备的位置安排工作了。厨房设备在不同的地方安置，对于后续厨房地使用都会有不一样的影响。所以，一定要提前做好设备的位置安排工作了。

  厨房设备工程在进行时，其次需要注意的便是整个厨房在使用的过程中是否具有比较强的安全性了。厨房设备在运用时不会出现不同程度的发热现象。厂家一定要做好安全性的保障工作，这样才能在后续的使用中拥有比较高的安全性了。 　　 

  厨房设备工程在进行时，然后需要注意的便是使用厨房的人员的“顺手性”了。厨房设备的存在就是了提升工作人员的工作效率。因此，设备在安放过程中一定要结合用户平时的使用习惯来进行具体的安放工作才可以。

昆明官渡区酒店设备回收之如何在不影响运营情况下  进行可持续改造 

  从提升酒店装修品质及品牌元素植入，为客户提供更好的入住体验感及品牌宣导性、酒店系统运行节能及可靠性、酒店安全性（包括系统安全运行、安全维护、客人安全保护）的原则出发。  

  安全，不仅仅是对系统安全运行的要求，还包括了可以安全维护，从而达到对整个酒店客人以及酒店员工的保护。可靠性，主要考虑在可接受的不可预见风险出现时，酒店仍能在一定规定范围内运行，以确保酒店的正常营业。如：市政停水、停电酒店仍然能满足一定接待能力。  另外需要考虑酒店机电系统的技术先进性。

  大多酒店都为老店，随着技术的发展，在不影响营业的情况下，机电系统可进行一定程度的可持续改造，通过先进的技术或者设备达到系统的节能。

昆明官渡区酒店设备回收之酒店污水设备的性能

  1、排污能力强、无堵塞，能有效通过直径φ30～φ80毫米的固体颗粒。  

  2、撕裂机构能够把纤维状物质撕裂，切断，然后顺利排放，无需在泵上加滤网。  

  3、设计合理，配套电机功率小，节能效果显著。  

  4、采用新材料的机械密封，可以使泵安全连续运行8000小时以上。  

  5、结构紧凑，移动方便，安装简单，无需建造泵房，减少工程造价。  

  6、双导轨自动安装系统，安装维修方便，人可不必为此而进出污水坑。  

  7、浮球开关可根据所需的水位变化，自动控制泵的停启，无需专人看管。  

  8、可配备全自动保护控制箱对产品的漏电、漏水及过载等进行有效保护，提高产品的安全可靠性。

昆明官渡区酒店设备回收之商用厨房设备的布置要点 

 （1）用户的基本要求:如管道走向、排污口、风机定位等。 

 （2）厨具工作区的划分和功能,主要厨房设备配置1个,区分标准中餐厅工作.  白盒区:功能是面粉、食品混合、压制、加工装配、板材装配等。

   经营范围:厨房的烹饪技术包括烹饪、腌(烤)腌和油炸.燃烧蜡和烹饪是主要的方法，其操作区域内必要的设备包括:煎锅、蒸汽炉、香肠粉炉、汤炉、矮炉、猪烧烤炉、烤鸭炉、蒸汽炉或蒸汽柜。  

  厨房以炒菜为主,辅之以煨和蒸.其操作区域内的必要设备有:强力鼓风煎锅、电饭锅、烹饪炉或蒸汽柜矮炉。  

  粗加工区:其功能是去除蔬菜的叶子、根和茎,打开和加工鱼。 

  冷藏区:用于储存生的、熟的和易腐的食物;

  操作区:根据厨房平面图和设备配置,有些可分为红盒子操作区、烹饪区、烘焙区等.其功能是满足既定的烹饪和烹饪工艺要求。  

  完成蔬菜区的加工:其功能是根据烹饪要求改变原料。