BPA（双酚A）是一种被用来合成聚碳酸酯的化学物质。多数人对BPA的理解是---很多塑料制品，包括水杯、水瓶、餐具有可能含有BPA，而不含BPA的塑料制品，常常会特别标注BPA FREE（不含BPA）。其实金属食品罐和饮料罐的内壁常常也含有BPA，因为BPA制成的内壁表层可使得金属罐免于生锈，从而延长罐头食品的保质期。
内壁含有BPA的金属罐头，BPA可以被算做是间接食品添加剂，也就是说，虽然不直接添加在食物中，但是会因为包装而少量进入食物。过去人们一直认为，微量的BPA对人体来说是安全的。 但最近一些研究发现BPA可能对胎儿以及婴幼儿的大脑和前列腺发育产生不良影响。
根据AAP官方网站的说明，BPA可能会像雌性激素一样在体内发挥作用，改变青春期的时间，降低生育能力，增加体脂含量，影响神经和免疫系统。
尽管到目前为止这些担心尚在不确定阶段。FDA认为需要进一步的研究和实验来排除BPA对人体健康带来的风险。而在这些潜在风险被排除之前，FDA对BPA实施了一系列过渡措施，比如说：
1. 禁止婴儿奶瓶和婴儿水杯中含有BPA
2. 促进婴儿配方奶罐壁的BPA替代品的开发；
3. 支持替代BPA的食品罐内壁，支持企业将食品罐内壁中的BPA降到最低。
4. 对BPA实施更严格的监管框架
但同时FDA也提醒大家，并不需要因为现在的配方奶罐内壁含有BPA就停止使用配方奶，因为稳定的营养来源所带来的益处是要大于BPA可能带来的风险的。对普通人来说，水杯和奶瓶还好说，我们可以尽可能购买BPA Free的水杯，奶瓶，餐具。但是婴幼儿食品包装内到底有没有BPA，普通家长就无法分辨了。所以麻萨诸塞州公共卫生厅给家长这样几条建议：
1. 多吃新鲜的水果和蔬菜，而不是罐头制品。
2. 不要使用以聚碳酸酯制成的塑料容器加热食物或饮料。
3. 替换任何老旧、刮伤或混浊的聚碳酸酯塑料容器，包括瓶装水。
当你不确定容器是否含有BPA时，
1. 不要把热烫的液体置入容器内
2. 不要在微波炉或炉子上加热容器
3. 不要把它置于洗碗机中洗涤。
宿豫回收过期食品服务好价格高！欢迎咨询！ 消费者应如何看待保质期
消费者应如何看待保质期——健康和生命是自己的
关于食品的保质期，有这样一个笑话：一个人半夜11点50爬起来吃方便面，说忽然想起来方便面过了今天就过期了，12点之前不吃掉就可惜了。
食品不会在到期这天，突发性地产生出很多有害物质来。从前面的探讨中我们知道，食品从制造出来开始就发生各种变化，厂家采取的措施，就是减缓这些变化发生的速度。良好的措施可能让变化变得很缓慢，或者部分停止，但不会全部完全停止。
即使在保质期内，因为贮存条件的不同，偶发的原因，也会存在不安全的食品，比如糕点发霉，冷冻食品因包装破损偶发性污染致病菌，鼠害污染等等。
所以作为消费者，不能单纯地用保质期来判定食品是否安全，在保质期内的产品，某些技术力量薄弱的小公司，可能并不理解保质期的含义，只是按照其他厂家同类食品的标识抄袭过来，而他们的技术力量和加工过程的卫生条件，在这个保质期内却不一定能保证安全和质量。个别企业的负责人，为了延长货架期，用行政命令的方式来确定保质期。大企业虽然卫生条件比较好，流程也规范，但也有基层管理不到位的地方，会存在部分原料滞留，在使用前已经劣变、个别时段不规范留下隐患等问题。所以在保质期已经不适宜食用的食品也是有的。
食品劣变的发生，都会发出一些信号，比如微生物的繁殖，会使食品变酸、发粘、严重时会腐败、发霉等；脂肪的酸败，会产生哈喇味和“麻”的口感；另外，颜色，气味，口感等也会有变化。这里需要特别强调的是，部分不良商家会用口味重的调味料、颜色深的色素等来掩盖变质的原料和半成品，所以对于喜欢吃麻辣口感等感官享受的消费者，更要多加留心。
宿豫回收过期食品服务好价格高！欢迎咨询！ 之添加剂危害
脏脏包、蛋挞、古早蛋糕、夹心软欧包、肉松小贝、雪花酥，糯米糍，每一款都是征服小朋友味蕾的法宝。口感好、口味多样、购买方便，而且价格便宜，据说还营养丰富：蛋白质、脂肪、维生素等，堪称完美。
思杨一直坚信：对于吃的，宝妈宝爸勤快点，宝宝健康点！过多过早的让宝宝接触这些含有乱七八糟添加剂的食物不仅让孩子味觉异常发育甚至导致挑食偏食，严重的还会影响宝宝健康。随着各发达国家对儿童健康的关注，暴露出了各种食品添加剂对宝宝健康的负面影响：
美国儿科学会(AAP)发布的一项声明提醒，一些食品添加剂会干扰儿童的荷尔蒙，影响生长和发育，有些还可能增加儿童肥胖的风险。
欧洲食品安全局（EFSA）经过评估认为，1至10岁儿童确实会有更高的暴露量和安全风险，出于对儿童食品健康的谨慎考虑，应加强对儿童食品监管，加大对儿童健康的保护。
食品添加剂
目前我国有23类、近2000种食品添加剂，最常用的食品添加剂主要就：防腐剂、抗氧化剂、膨松剂、甜味剂、着色剂。
1. 防腐剂防腐剂是指为防止食品腐败、变质、延长食品保存期,抑制食品中微生物繁殖而添加到食品中的物质。常用于饮料、酱油、酱菜、糕点等食品中。
危害：
a. 影响人体新陈代谢平衡。山梨酸等防腐剂属于酸性物质,食用太多的酸性物质,导致人体内碘、铁、钙等物质过多消耗与流失。
b. 对神经系统的损害: 长期且同时食用多种含有同类防腐剂的食物,会对人的神经系统造成损害, 表现为诸如老年痴呆症、记忆力衰退、尤其是对神经系统发育和肝肾功能均不完善的幼儿危害更大。
c. 引起叠加中毒现象: 如果汽水同时含有苯甲酸钠(防腐剂)与维生素C(抗氧化剂)这两种成分,可以相互作用生成苯。而苯是致癌物,可能构成致癌危险。
宿豫回收过期食品服务好价格高！欢迎咨询！ 普及带包装过期食品属于什么垃圾
随着垃圾分类的实施，湿的东西不全是湿垃圾，干的东西不全是干垃圾，湿垃圾干垃圾一度让小伙伴们傻傻分不清楚
很多人家里都会备有小零食，长时间不吃，可能就会过期。过期的食品和包装袋是什么垃圾，要怎么处理过期食品？一起来看看吧。
带包装的过期食品属于什么垃圾？
一般过期食品都是厨余垃圾，包装袋则是其他垃圾。
对于带包装的过期食品，正确的处理方法是将食品投放到厨余垃圾的收集容器中，塑料包装袋投放到其他垃圾的收集容器中。
零食过期到底能不能吃，保质期是一个参考，要看食物是否处在生物和化学过程中。食品买回家后，要根据包装袋上的保存条件进行放置，有些食品虽然过了保质期，但只要按照正确的方式保存了，从安全性方面来说，部分食品过期时间不长还是可以吃的，比如饼干等。而那些从气味和外观上已经很明显变质的食物，确实已不太适合再食用了。
宿豫回收过期食品服务好价格高！欢迎咨询！ 之国内外的食品添加剂规定不一致？
疑问 1：我国的食品添加剂品种比国外多吗？
我国的食品添加剂品种是相对比较少的，大概有 2 000 种左右（包括上千种香精香料），美国是 4 000 种左右（不包括香精香料），日本也比我们的品种多。
有一个不成文的规律是：我国批准使用的食品添加剂几乎都能找到至少两个发达国家也在使用的先例。
实际上，比较各国食品添加剂的品种多少是没多大意义的，这只是各国根据自身条件作出的管理上的取舍而已，在安全性上并无分歧。
疑问 2：为什么一些外国禁用的食品添加剂在我国可以用？
经常会看到这样的报道：「XX添加剂在欧盟禁止使用，而中国还在使用」，也有些报道会说「在国外的限量是 XX，而我国限量比国外高」。
实际上无论哪个国家，无论哪种食品添加剂，批准使用的前提都是经过科学的风险评估，认为不会对人体造成危害。
但每个国家基于管理上的取舍，对同一种添加剂的处理方式可能有些不同。某些国家禁用的食品添加剂在我国可以使用，同时也有大量在我国禁用的食品添加剂在国外却可以使用。
有些食品添加剂是我国特有的，仅在我国范围内允许使用；也有些食品添加剂在我国的限量是严于国际组织或发达国家的，比如我国果冻中使用山梨酸钾（防腐剂）的限量是每千克 0.5 克，而欧盟的限量是每千克 1 克。
还有一些食品添加剂是国际标准或发达国家允许使用的，而我国并未批准使用。最明显的例子是质检总局每月公布的进口不合格食品名单，其中有大量因为违反我国食品添加剂标准被退货或销毁的情况。
因此，不能简单地通过比较谁用、谁不用，或者个别指标的高低，来判定标准优劣。
