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食品安全问题本周在台湾又上了头条：屏东县一家养殖场长期回收超市下架食品，但拉回来的过期肉、蛋、果菜不是喂猪，却整个容后转卖给餐厅，几年来被无数消费者咽进肚。
消息传出，全民恶心。祸不单行，花生粉黄曲霉素超标、知名品牌的蜂蜜掺了一半糖、大百货公司生鲜超市果菜农药过量等坏消息接连传来。媒体感慨食品安全管理部门就像玩打地鼠的游戏，看到谁露头就敲一下，对地下的猖獗假装不存在，结果是，地鼠永远打不完。
吃了5年的“回收肉”
市场下架的过期食品，在台湾有“废弃物清理法”规管，按规定，市场要与合乎资质的回收业者签约，将过期食品交回收业者用作饲料或厨余处理物。市场必须逐笔记录清运食品的日期、数量、名称和回收业者。
此次案发的屏东养殖场场主也是合乎资质的回收业者，多年来在高雄市的大超市回收过期生鲜食品。他们将过期食品清洗、去异味杂质后再包装，卖给早餐店、自助餐餐厅、便当店。办案人员接到举报到养殖场取证时，当场查获正在被清洗和包装的过期食品，并在冰箱和仓库内发现过期的水产品、肉、水果等140多公斤。办案人员初步确定，这家业者已经卖了5年的过期食品，这意味着消费者吃了5年本该喂猪的“回收肉”。
目前，与养殖场签约的超市表示，合约明文规定过期食品用于喂猪不得转卖，而且每次交运都有记录甚至有录像存证，他们一切合法。如果合法也不能保证食品安全，那就更令人失去信心了。
更何况，新北市副市长侯友宜亲自率队检查了19家超市，结果有18家未按规定与过期食品回收业者签约，连纸上的约定都没有，交运记录也没有，过期食品去向查无可查，更令人担心。台北市的情况也不理想，台北市环保局与卫生局联合检查了16家超市，16家均无与回收业者的合约，也无清运记录。二市已决定联手追查超市过期食品、饭店餐厅厨余流向，了解其中清运、处理与再利用的各个环节。
“无毒栽培”也有农药残留
近日，国际环保组织绿色和平针对台湾八大连锁超市果菜进行农药检测，共采样65件，近七成检出农药残留，包括标榜“无毒栽培”的菜;其中8件残留超标，茄子超标13倍、青椒超标8倍，还在小白菜中验出“殴杀灭”剧毒农药残留。绿色和平对此次检测结果表示“难过”。
几乎同时，台湾食品药品管理部门公布2家的花生粉黄曲毒素超标，一家是知名火锅店制作酱料的花生粉，还有一家来自桃园永安农场食品厂。此外，一家知名品牌的蜂蜜被验出只有四成蜜，其余全是糖等添加物。虽然被点名的超市都表示马上下架不合格商品，但《中国时报》发表社论指出，总是在黑心食品新闻见报后，各部门表现“作秀式”的3分钟热度，如此作为，如何彻底查缉黑心食品?这次如果不是屏东县回收业者案发，全台湾各地超市的过期食品去向都无人追问，环保局也不会进行稽查。食安是长期抗战，一点一滴的累积才能发挥长期吓阻效果，不能爆一次查一次。黑心食品层出不穷，而且绝非始自现在，药水豆芽一查出来，才发现已经卖了9年，这回查出回收肉，也已经卖了5年，这些黑心食品逍遥法外多年，说明管理部门长期执法监督不力。如果食安问题不间断，人民如何吃得安心?管理部门还得再加把劲。
大丰区下架食品回收厂家-正规销毁公司 食品保质期的法律
未标注食品保质期的情形 生产经营未标示保质期的预包装食品，属于生产经营标签不符合规定的预包装食品的情形，违反《食品安全法》第六十七条第一款第（四）项的规定：“预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项：……（四）保质期；……”应当按照《食品安全法》第一百二十五条第一款第（二）项进行处罚。
虚假标注食品保质期的情形 生产经营虚假标注保质期的食品、食品添加剂的，违反《食品安全法》第三十四条第（十）项的规定，按照《食品安全法》第一百二十四条第一款第（五）项进行处罚。
使用超过保质期的原料、食品添加剂的情形用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂的，或者经营用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂的，违反《食品安全法》第三十四条第（三）项的规定，依照《食品安全法》第一百二十四条第一款第（二）项进行处罚。
经营超过保质期的食品的情形 经营超过保质期的食品、食品添加剂的，违反《食品安全法》第三十四条第（十）项的规定，依照《食品安全法》第一百二十四条第一款第（五）项进行处罚。
散装食品未标注保质期的情形 食品经营者销售散装食品，未在散装食品的容器、外包装上标明食品的保质期的，属于未按规定要求销售食品的情形，违反《食品安全法》第六十八条的规定，依照《食品安全法》第一百二十六条第一款第（七）项进行处罚。若查明属于超过保质期的食品，则依照《食品安全法》第一百二十四条第一款第（五）项进行处罚。
大丰区下架食品回收厂家-正规销毁公司 之一次集中销毁百姓受益十分
11月5日下午，张店区市场监督管理局公开集中销毁了查获的1300余件假冒伪劣、过期食品，货值1.5万余元。
此次集中销毁活动是全区整治食品安全问题联合行动的重要一环，旨在进一步营造打击问题食品的良好氛围，震慑食品生产、流通等环节的违法违规行为，维护广大人民群众的合法权益。
自行动开展以来，张店区市场监管局按照国家、省、市、区在“不忘初心、牢记使命”主题教育中整治食品安全问题联合行动的统一部署，围绕打击食品生产经营环节违法违规行为、保健食品虚假宣传、校园及周边食品安全、农产品质量安全、网络餐饮服务食品安全等方面，按照“销毁一批假冒伪劣产品、取缔一批违法违规主体、严惩一批违法犯罪分子、曝光一批典型案例、完善一批制度机制”的要求，扎实开展整治工作。
本次集中销毁的商品主要是在日常监督检查和专项行动中查获的假冒伪劣、过期食品，种类包括不合格山楂片、调味品、方便面等共计45种，货值15400余元，有效维护了市场秩序，净化了食品消费环境。
大丰区下架食品回收厂家-正规销毁公司 之国内外的食品添加剂规定不一致？
疑问 1：我国的食品添加剂品种比国外多吗？
我国的食品添加剂品种是相对比较少的，大概有 2 000 种左右（包括上千种香精香料），美国是 4 000 种左右（不包括香精香料），日本也比我们的品种多。
有一个不成文的规律是：我国批准使用的食品添加剂几乎都能找到至少两个发达国家也在使用的先例。
实际上，比较各国食品添加剂的品种多少是没多大意义的，这只是各国根据自身条件作出的管理上的取舍而已，在安全性上并无分歧。
疑问 2：为什么一些外国禁用的食品添加剂在我国可以用？
经常会看到这样的报道：「XX添加剂在欧盟禁止使用，而中国还在使用」，也有些报道会说「在国外的限量是 XX，而我国限量比国外高」。
实际上无论哪个国家，无论哪种食品添加剂，批准使用的前提都是经过科学的风险评估，认为不会对人体造成危害。
但每个国家基于管理上的取舍，对同一种添加剂的处理方式可能有些不同。某些国家禁用的食品添加剂在我国可以使用，同时也有大量在我国禁用的食品添加剂在国外却可以使用。
有些食品添加剂是我国特有的，仅在我国范围内允许使用；也有些食品添加剂在我国的限量是严于国际组织或发达国家的，比如我国果冻中使用山梨酸钾（防腐剂）的限量是每千克 0.5 克，而欧盟的限量是每千克 1 克。
还有一些食品添加剂是国际标准或发达国家允许使用的，而我国并未批准使用。最明显的例子是质检总局每月公布的进口不合格食品名单，其中有大量因为违反我国食品添加剂标准被退货或销毁的情况。
因此，不能简单地通过比较谁用、谁不用，或者个别指标的高低，来判定标准优劣。
