盘锦五星茅台酒回收之茅台酒的生产工艺

茅台酒的生产工艺的问题：   茅台酒的生产原料包括哪些，比例为多少？   答：茅台酒的生产原料主要是高粱和小麦，其中高粱为主粮，小麦为大曲原料，比例一般为1:1。其中高粱必须是粒小皮厚的赤水河畔特色糯高粱，以红缨子高粱品种为主，为惠及农民，采购价在8.2元/公斤。  酱香型白酒出酒率低，有5斤粮1斤酒的说法。由于赤水河环境的珍贵，茅台镇微生物环境的稀缺，茅台酒因此产量也有限。

制造过程有哪几个步骤？  答：茅台酒的制造过程，从原料进厂到成品出厂，主要包括选料、制曲、酿酒、陈酿、勾兑、检验和包装，这样7个重要环节。共计有30道工序，165个工艺环节。  

 由于工序繁且复，工时慢且长，茅台酒成为品牌中在异地不可代工、相同区域也不可复制的“民族精品”。

盘锦五星茅台酒回收之为什么说回收茅台酒更适合收藏

  不论藏酒的最终目的是喝掉它，还是交易出去，酱香型白酒都比其他酒更加合适，而三亚茅台酒作为酱香酒的代表，显然是更好的选择。       

  俗话说，“乱世黄金，盛世收藏”，中国经济的发展也推动了民间收藏热的升温。除了一些文化艺术收藏品外，高端白酒也成为许多爱酒人士的收藏选择。那么，中国白酒不止一种，哪一种更适合收藏？我们的答案是酱香型白酒。       

  这个结论得自收藏行为的最终目的。对于一个白酒收藏者而言，其所收藏白酒的最终归宿一般有两个：一种是自己饮用，一种是出手。要自己饮用的话，必然要求酒质耐得住时间的考验，多年下来，酒香如旧，或者更显醇厚。       

  而若要将藏酒出手，也有两种方向，一是馈赠亲友，另一个则是用于交易。       

  如果是用于交易，那么自然要求藏酒能够保质保值，才有更大的升值空间。       

  若是用来馈赠亲友，无论他们是饮用还是收藏，酒的品质都是关键，能保质多年而不坠的，在我国琳琅满目、各种香型的白酒品类中，只有酱香型白酒，才符合这一要求。茅台酒是酱香型白酒的典范，自然在保质保值方面，不遑多让。       　　酒质优秀，越陈越香   

  茅台酒优质的酿酒原料和独特、严谨的酿酒工艺决定了它的优秀酒质，并且真正称得上“越陈越香”。它是标准的纯粮固态酿造酒，选用的是科学种植的有机高粱，用优质小麦制曲，为高标准酒质做了源头上的保障。   

  而在酿造工艺上，季节性生产、三高三长（高温制曲，高温堆积发酵，高温馏酒，基酒生产周期长，大曲贮存时间长，基酒酒龄长）是 茅台酒区别于其他白酒工艺的地方。它严格按照自然季节变化规律生产，端午踩曲，重阳投料，一年一个生产周期，历经九次蒸煮，八次加曲，七次取酒，然后长期贮存三年以上，再进行精心勾兑，然后再贮存一年方可包装出厂，整个生产过程长达五年之久。

盘锦五星茅台酒回收之茅台酒现在已经是一种奢侈品

  萝卜青菜各有所爱，目前43度茅台比较适合自饮，其实低度茅也不会说什么口感与53度的有着天差地别，差距是有的，一个品牌只是度数低了点，相对来说差别不会太大。  

  茅台酒确实好，但又有几个人抢购买来是为了喝？  大多数人都是当做一种投资，毕竟1499平价的茅台酒太难买了，一瓶难求。毕竟每年的产量就那么点。其实不管43度还是53度从酒质，还是品牌来说都是值得信赖的。

  茅台酒现在已经是一种奢侈品，一种硬通货！

盘锦五星茅台酒回收之茅台酒保存饮用的最佳时间是多久

  我们都知道茅台酒的酒精含量是很高的，正是因为这样所以一些细菌呢是很难繁殖的，站在食品安全额角度来说，只要我们储藏的条件适合，那么茅台酒的酒质是不会变质的，也就是不会过期。    

  但是大家要注意一个问题，收藏和保存其实准确来说不是一个概念，收藏是一种对物品的价值收藏，时间越久价值越高，而保存的目的特别是对于白酒啊，我们大多数都是保存起来过几年后拿出来喝掉，这样酒的口感会更好、更丰满。所以，如果我们保存时间非常长，比如50年、80年的酒，准确来说是收藏了。是不能直接饮用的，如果你必须要饮用，那么只有重新勾调才可以。一般啊。酱香型白酒的收藏最为常见，因为酱香酒就是一个陈化时间，陈化时间越长，那么老熟得越透，价值也会越高。    

  所以呢，茅台酒保存究竟保存多久合适呢?          

  一般超过2年的茅台酒，酒已经算得上是老酒了，如果保存在10-20年的茅台酒呢，其口感会更加醇厚柔和，而且还有一股老酒的香气。茅台酒保存很受环境和条件影响，只要保存适当，50年、80年不足为奇，所以茅台酒保存后最佳饮用时间呢是5-8年最好。

盘锦五星茅台酒回收之分清茅台酱香茅台和赖茅的方法有哪些

  中国的国酒是什么？就是贵州茅台集团所生产的茅台酒。逢年过节我们在餐坐上都会弄上那么几杯，不为喝醉，只为开心。我们做回收这一块，如何分辨贵州茅台、酱香茅台和赖茅的区别？  

  一、贵州茅台集团：贵州茅台集团是由成义、恒兴、荣和三个烧房于1951年合并成立的贵州茅台酒厂发展而来的大集团公司，生产的中国白酒贵州茅台酒。  贵州茅台酒是地理标志产品，只有以高粱、小麦、水为原料，并在贵州省仁怀市茅台镇特定地域范围内按照贵州茅台酒传统工艺生产的酒才能称为贵州茅台酒，也仅贵州茅台集团一家。贵州茅台酒酒质透明或微黄，酱香突出、幽雅细腻、醇厚丰满、回味悠长、其空杯留香为典型。  

  二、贵州茅台酒系列：贵州茅台集团出产的茅台酒有贵州茅台酒和其他酱香系列酒，其中的贵州茅台酒是其产品，而其他酱香系列白酒是针对中低端市场开发的价格亲民的产品，我们说的国酒特指贵州茅台酒；。  贵州茅台酒使用贵州茅台牌主商标，可以分为陈年茅台酒、普通茅台酒和低度茅台酒。  

  三、茅台与赖茅之间的关系赖茅白酒市场上常见的品牌之一，是中国白酒的中低端产品，但它是不是茅台呢？  赖茅原是三大烧房之一的恒兴酒厂出厂的白酒，但其商标的归属权多年来一直不明朗，直至2014年重归贵州茅台酒厂所有。