东莞厚街废起酥油回收之关于食用油的3个真相 

  每日油摄入量：25~30克 

  《中国居民膳食指南》指出，烹调油每日推荐摄入量为25~30克，为减少用油，建议将全家每天应吃的油量倒入一个碗中，三餐用油只从里面取，培养少用油的习惯。 

  推荐多用蒸、煮、炖、水滑、熘、拌、汆等少油的烹饪方式，同时少吃油炸食品，炸面包、煎鸡蛋、裹面糊的炸虾等都是典型的吸油食物。 

  控制温度：150℃~180℃ 

  不少家庭习惯等到油锅冒烟时再放菜，此时油温已超过200℃，可能产生丙烯酸、苯、甲醛、巴豆醛等有毒物质。  　　烹调时，油温应控制在150℃~180℃，锅中放油的同时，可以把一根筷子插入油中，或放一小条葱丝，当筷子、葱丝四周冒出较多小气泡时，就可以下菜了。 

  容器：玻璃或者瓷质 

  在购买油壶时，选择不透明的玻璃或者瓷质的，可以有效防止紫外线照射。 

  油壶存放在橱柜等避光阴凉处，每次使用后要拧紧盖子。油壶内的油全用光后再倒入新的，不要新油旧油掺杂在一起。 

  另外，油壶的清洗也应被重视，用光一壶后，可放入适量的食用碱，用温水清洗干净，至少每三个月清洁一次。

东莞厚街废起酥油回收之学会这五个方法，让你只看颜色就能买到优质大豆油

 【1】 正常大豆油颜色  优质大豆油是黄色或者橙黄色，清晰透亮，带有自然的大豆清香味，无异味。次质大豆油是棕色或者棕褐色，稍微混浊，而且含有少量悬浮物，气味平淡，微有异味，如青草等味。在选购大豆油的时候一定要注意。 

 【2】劣质大豆油颜色  劣质大豆油油质混浊，并且有大量悬浮物和沉淀物。有霉味、焦味、哈喇味等难闻的气味。正常大豆油的颜色也很好区分，那么我们就是记住以上几点就可以分辨出是优质的大豆油还是劣质的大豆油。  

 【3】半年以上大豆油颜色  半年以上的大豆油颜色会变深，会有少量的沉淀物，不过这都是正常的，如果没有过保质期的话，都是可以正常使用的，所以大家在，储存大豆油的时候一定要注意。  

 【4】掺杂  如果是掺杂其他优质的大豆油那么在油脂的颜色上可以分辨的出来，还有它的味道都可以分辨出来，那我们在选择大豆油的时候，也可以避免掺杂劣质大豆油的油脂。  

 【5】品牌原因  我们在选择那个品牌上一定要注意选择正规厂家的品牌，选择知名度高的，认知度好的，怎么这样对安全也是有所保障的，这样的话也可以轻松的避免劣质油和地沟油的出现，正规厂家出的大豆油对消费者健康有保障的，非转基因餐饮大豆油所以我们在品牌选择上一定要慎重选择。

东莞厚街废起酥油回收之专业级大豆油买家挑选大豆油的认知

  【1】品牌价值  首先一定要看大豆油的品牌从大豆油的品牌上可以透露出来各大豆油的品质是怎么样的？因为大豆油的品牌价值如果高的话，那么它的大豆油就一定是优质的大豆油。所以我们在选购大的旅游的时候一定要看它的品牌价值是非常至关重要的。

  【2】质量有保证  我们消费者在选购大豆油的时候，一定会想到非转基因食用油是否健康他都有的安全是否有保障，大豆油的油质怎么样，大豆油的价格便宜吗？那么我们一定要选择质量有保证的大豆油，所以质量有保证，就是他的油脂。优质的油脂，对我们消费者的身体健康也是很安全的。

  【3】原材料好  如果再深一层次的去选择的话，我们要看它的原材料是否用得好，比如大豆油中的大豆，那么踏实用的哪里的大豆？大豆的质量如何？生产工艺是怎么样的？这一系列流程就能观察出，生产出来的大豆油是怎么样的。

  【4】生产过程更放心  在生产过程当中，一定要选择正规厂家生产的，那么正规厂家生产大豆油的过程是非常正规的。在原料选择上和加工工艺上也是非常好的，也是非常安全的。 

  【5】好吃更好用  我们如果选择了优质的大豆油那么就达到了既好吃更好用的目的，很好吃，在口感方面和身体健康方面那么更好用是在大豆油有一个食疗的作用，他能给我们消费者的身体健康带来非常良好的改善。那么对于我们选择了优质的大豆油是对自己身体的认真负责。

东莞厚街废起酥油回收之食用油开封能放多久

  影响食用油保质期的因素有很多，其中重要的两个是油的种类和存放环境。食用油中多不饱和脂肪酸含量越多，越容易发生氧化。 

  常见的5种食用油，变质难易程度，从易到难依次为：葵花籽油、大豆油、玉米油、菜籽油、花生油。 

  食用油开盖以后，极易在光、热、氧、水、微生物、金属离子、高温等作用下加速变质过程。很多人为了方便，炒完菜随手把油桶放在炉灶边，这样做是不对的，高温环境会大大加快油脂氧化速度。 

  正常生活环境下，没添加抗氧化剂的食用油在开封2个月后一般都会达到变质的临界点。再过几天，就会出现油脂酸败的“哈喇味”。 

  添加了抗氧化剂的食用油开盖后能存放更久的时间，但具体多久，并没有研究结论。一般情况下，建议大家在3个月内吃完。