济宁干鲍鱼回收之鲍鱼的用处 

  鲍鱼在平时的生活中不但可以用来食用，还可以入药，它的肉与外壳都能入药，它们入药以后在中药家族中的被人们叫做石决明，是一种能清热平肝和滋阴潜阳的中药材，它对人类的一些高发炎症与高血压还有头晕等多种常见病都有明显的治疗作用，除此以外它们还能退翳明目，对人类的视力下降以及眼部生翳都有出色治疗作用。

济宁干鲍鱼回收之虫草炖花胶大连鲍的做法 

  主料：六头大连鲍2只，花胶50克，排骨20克，赤肉20克，虫草3条。 

  调料：清汤100克，盐3克，味粉5克，花雕酒5克，鸡精10克。 

  制法： 

  1、鲜鲍去壳洗净，飞水。 

  2、排骨切成2厘米常的段，赤肉、花胶切成2厘米见方的块，一同飞水。 

  3、把飞好水的原料连同虫草一起放入炖蛊内，浇入调好味的清汤，加盖，炖制1小时即可。  

  特点：汤清味鲜。 提示：鲍鱼炖制的时间以熟透为宜。

济宁干鲍鱼回收之注意两种人群平时不能吃鲍鱼 

  虽然说鲍鱼是上等的滋补食材，很多人都非常喜欢吃，但是鲍鱼也不是人人皆宜的，有些特殊群体的人是不可以吃鲍鱼的，否则会使自己的健康遭受危害，那么哪些人群不能吃鲍鱼呢？接下来小编将为大家讲解，两种人群，平时不能吃鲍鱼，下面请看介绍。  

  一、痛风患者不宜  痛风患者是不宜食用鲍鱼肉的，因为痛风患者身体之中有着很多的风邪，而鲍鱼有着很好的滋阴效果，很容易的就会加重病情，因此在生活中痛风患者一定要注意，平时要避免吃鲍鱼，否则会使自己的情况变得更加糟糕！当然，对于痛风的患者来说，如果想吃鲍鱼的话，可以选择喝点鲍鱼汤，喝鲍鱼汤的话要注意，不能过量的喝，少量的一点是没有问题的。  

  二、疾病时勿食鲍鱼  如果患有某些疾病的话，那么也是需要忌口鲍鱼的，对于一些身患疾病的人来说，平时一定要注意，这类人群服用了鲍鱼，可能会让自己的病情变得更糟糕。下这些病患者都是不适合吃鲍鱼的：  在生活中经常出现的感冒发热、阴虚喉痛这些疾病都是不适宜食用鲍鱼的，因为鲍鱼有着很好的补热效果，如果食用鲍鱼就会导致身体的健康遭受严重的损害，甚至有可能会让这些小疾病被慢慢的拖成大病，因此当人在生活中患上这些疾病时一定要尤为注意，管住自己的嘴，不可以吃鲍鱼。

济宁干鲍鱼回收之干鲍的制作过程

  干鲍的制作过程由于经过了风干，在烹饪时也需要比较复杂的处理，这一点与其他鲍鱼类有所区别。

  将干鲍用冷水中清洗后，放入烧开后的热水浸泡24小时，后取出清洗干净，若软度不够，则重复之前的过程，直至肉质柔软为止。用砂锅将鲍鱼、老鸡、五花肉、高汤等混炖五个小时左右，开火，放置4至5小时后再重复炖3小时。食用时，加入原汁与蚝油即可。

济宁干鲍鱼回收之鲍鱼焖鸡滋补养身 

  能量十足的鲍鱼焖鸡滋补养身，浓郁的酱汁紧紧包裹着鲜美的食材，非常惹味。这道菜称得上是聚餐的“标配”，做好后可以用镬仔装着，将刚煮好的鲍鱼焖鸡香喷喷地倒入镬中，喳一声，更添热闹气氛。 

  1、材料：鸡半只，鲍鱼4只，蒜头3~4瓣，冬菇1个、青红椒、芫荽、葱、豉油、老抽、油、米酒、生粉、盐、糖、柱侯酱和海鲜酱适量。 

  2、制作： 

  1）用刀在鲍鱼面上切花，水煮开后下鲍鱼，熄火，用余温浸泡鲍鱼。 

  2）将鸡斩件，以少许豉油、糖、生粉、老抽和米酒捞一捞鸡块，腌制10分钟；冬菇洗净后用纯净水泡软，水稍微漫过冬菇即可，泡软后切片。 

  3）另起一锅，水煮开后下洗净的冬菇，添加少许糖、豉油以及泡过冬菇的水，煮至冬菇入味。 

  4）烧热不粘锅，添加少许油，下鸡块，煎至两面金黄色，备用。 

  5）再起锅，爆香蒜头，添加柱侯酱和海鲜酱各两汤匙，下少许水，煮出酱汁。 

  6）下鸡块、冬菇、青红椒和葱，最后加入鲍鱼，翻炒至所有材料上色，味道均匀后添加少许盐，上碟后撒上些许芫荽。

济宁干鲍鱼回收之鲍鱼的营养丰富

  鲍鱼是中国传统的名贵食材，其肉质细嫩、鲜味浓郁，位列八大“海珍”之一，是极为珍贵的海产品，鲍鱼不仅营养丰富，具有极高的药用价值。

  《本草纲目》中记载，鲍鱼性平，有明目补虚、清热滋阴、补肝肾的功效，而鲍鱼壳又称石决明，是著名的中药材，可平肝潜阳、清热明目，对头痛眩晕、目赤翳障、视物昏花等症有良好的缓解作用。

济宁干鲍鱼回收之怎么挑鲍鱼  

  在我国，一直有四大海味的说法。“鲍参翅肚”，排名第一位的，就是鲍鱼。作为一种名贵的海味，鲍鱼一直以来都以“高端大气上档次”而闻名，但随着居民生活水平的不断提高，鲍和参这两大件，已经成为酒席宴请、逢年过节的必备之选了。

  现今市场上干鲍鱼品类越来越多，消费者在购买时也一定要擦亮双眼。从颜色上看，干鲍鱼呈现米黄色或者棕黄色，质地有光泽；从外形上看，呈现椭圆形，个头均匀，非常干燥，表面会有一层白色的盐霜；从肉质上看，好的鲍鱼肉质厚实，圆润饱满，看上去十分新鲜；从味道上看，干鲍鱼味道咸香清新，无其他异味。而颜色灰暗，有霉斑，或形体不完整，肉质干瘪的，都是劣质干鲍。

济宁干鲍鱼回收之冰冻鲍鱼该怎么做好吃

  准备好食材之后把鲍鱼化冻，清洗干净鲍鱼之后放入蒸笼内蒸八分钟，再转小火慢慢焖两分钟即可，将鲍鱼汁取出备用。大蒜切末后爆炒煸香，放入蚝油、白糖再加入鲍鱼汁之后慢慢熬煮，最后将汤汁淋在鲍鱼上即可食用。  

  步骤1 准备食材：鲍鱼、蚝油、食用油、白砂糖、大蒜、葱末等食材。  

  步骤2 将冰冻鲍鱼化冻并放入水中反复搓洗，尤其是要清洗鲍鱼和壳连接的部分。将鲍鱼洗干净之后，用刀将肉轻轻取出，此时再用钢丝球把边缘壳上的污渍清洗干净。  

  步骤3 将热锅烧开水，放上蒸笼之后把鲍鱼装入盘子内放置蒸笼上蒸煮8分钟即可，此时关火或者转小火慢慢焖两分钟，让鲍鱼慢慢蒸熟，把蒸出来的鲍鱼汁盛碗备用。  

  步骤4 大蒜洗干净切末之后，用食用油煸香翻炒，最后加入少许蚝油和白砂糖继续翻炒，等颜色变成棕色之后就可以加入鲍鱼汁熬煮。  

  步骤5 将汤汁翻炒至粘稠状之后，用锅铲慢慢把汤汁淋在蒸好的鲍鱼上，最后撒一层葱末即可出锅。