通过认证 食品添加剂是食品工业的灵魂”，但有关食品添加剂的负面说法却总是不断冒出来刺激公众敏感的神经。这种截然相反的现状让消费者无形中对食品添加剂的安全性产生了担忧和误解。食品添加剂到底是天使还是魔鬼？
食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。凡是不在《食品添加剂使用标准》（GB2760）名单中的物质都不是食品添加剂。
我国目前批准使用的食品添加剂有2000种左右，按功能分为23个类别，大家最熟悉的可能是防腐剂、膨松剂、香料（香精）、着色剂（色素）等，不太熟悉的比如加工助剂、营养强化剂等。其中香料种类最多，有1000多种，除香料以外大约300种左右。消费者对食品添加剂的误解有部分原因是层出不穷的违法违规事件的曝光，尤其是违法添加物令食品添加剂背了不少黑锅。事实上，从没出现过合理使用食品添加剂造成健康损害的案例。
灌南回收临期食品电话-免费提供估价服务 之食物保质期压力
遵循食品“保质期”的我们造成了巨大的食物浪费
“保质期”（Best before），“最晚销售日期”（sell by），“最佳食用日期”（for best results, use by）……你家冰箱或者储藏柜中的食物恐怕都贴着不少这样的标签。
“关于扔掉哪些食物、对食物如何加工以供食用的问题，大部分人都选择遵照食品标签上的指示。而我们现在考虑的是改变这种行为方式，让食物标签与食物本身品质保持一致，这样才能避免浪费，防止人们过早扔掉其实仍可以安全食用的食品。”国际自然基金会（World Wildlife Fund）食物损耗及浪费的高级主任皮特·皮尔逊（Pete Pearson）说道。
“地球上超过 70% 的生物多样性损失可归因于食物和农业。”
自然资源保护协会（Natural Resources Defense Council）估计，美国有 40% 的食物还没有入口就被扔掉了，相当于每年 2180 亿美元的浪费。除了让我们钱包空瘪之外，食物浪费还会在垃圾填埋场中产生甲烷，一种比二氧化碳更强劲的温室气体。前面这些还不包括未食用食物的生产、运输、水、肥料、动物蓄养地维护和燃料等所有累积在一起造成的浪费。
“我们经常会因为标签和消费者行为问题扔掉食物，但其实它们仍处于安全食用期
灌南回收临期食品电话-免费提供估价服务 之食物保质期真相
不知道大家有没有这样一个习惯，去超市买东西总要看看后面的保质期，不过你们是不是和小圈有同样的疑问，过了保质期的食物一定不能吃吗？如果12点过期，那12点零一分是不是就不能吃了？吃了会怎样？哪些食品过期了不能吃？根据这几个方面，小圈帮您一一解答。
误区一：没过保质期的食物，真的不会坏吗？
很多人认为，只要在保质期之内就可以放心吃，但是即使没有过期，也不一定会绝对安全。对于食物包装来说，不能只注意期限，还要留意保存条件。
保质期一般包括：贮存条件和期限。贮存条件通常包括：常温保存、避光保存、冷藏保存、冷冻保存等，如果存放条件不符合规定，食品的保质期很可能会缩短，甚至失去安全性保障。因此，包装上表明的保质期是一定条件下的保存期限，如果没有按照规定方式保存，食品的保质期也是无法保证的。
误区二：临过期的食物，也可以吃。
有的时候，打开冰箱，发现食物还有一两天就过期了，纠结很久都不知道是吃还是不吃。有时候逛超市也会发现有一些临过期食品在打折出售，那么这临近保质期的食品到底能不能吃呢？
存放条件是很重要的，只要存放恰当，那么保质期内的食品还是可以食用的。一些商家一般会定期清点货架，把它们找出来。理论上商家是可以卖临期食品的，主要的手段是降价或捆绑促销、放在货架前排等。
误区三：吃了过期的食品，会怎么样？
很多人喜欢买很多回去囤着，为了不浪费，刚过保质期的，觉得大不了，照吃不误。一般来说，水分活度比较高、蛋白质和脂肪含量比较高的食品更容易出现质量隐患，但不一定会产生危害，这就需要检验才能确定。
1. 对人体相对无害的变质，例如外观、结构和香味的变化，某些营养素的消耗等。如果吃了这一类的食物，一般不至于引起中毒，可能只是轻微的不适。
2. 对人体有害的变质，如某些微生物、霉菌大量生长繁殖产生毒素，或某些食物发生分解产生有害成分等，这一类变质常常产生有毒有害物质。
如果吃了这种食物，则容易引起中毒或潜在危害，轻的多发生如呕吐、恶心、腹痛、腹泻等消化系统症状，重的可能会影响呼吸、神经等系统。
有些过期食品因为有毒物质比较少，并不会引起急性中毒，但如果长期吃，很可能造成慢性中毒，甚至致癌等。
以上代表个人观点可相互讨论
灌南回收临期食品电话-免费提供估价服务 爆料过期食品潜规则
说到过期食品，我想很多大城市里做配送，做食品流通的企业，会经常需要找回收的，有些人不晓得有公司回收这些食品，就直接找其它人员拉去丢掉了，不仅影响环境，还要付费给人家处理，这样的事损失大了。
来给大家讲讲关于过期食品的一些潜规则，以及一些处理方案。目前做过期食品回收的商家有很多，主要是用来做饲料给猪吃，有一些是用来二次出售，这类商贩需要注意。不要为了钱而把过期的商品流入市场危害百姓。比如有哪些呢？通常，有奶粉，记住，如果有奶粉回收商家给超过5000元/吨的，肯定是用来二次加工销售给婴儿食用，害人啊！
你想一下，猪肉多少钱一斤？一斤奶粉回收5元左右的，猪吃一斤奶粉肯定不能长一斤猪肉，对吧，一斤猪肉才多少钱？可想而知，奶粉很大可能是二次销售的，所以，一定要销毁掉，怎么销毁呢？比如用一些麦片掺杂进去，反正让他们不能做奶粉卖了。
当然，也有些少真正是养猪用的，比如，用来给乳猪当奶喝，因为小小的猪仔还不能吃其它食品，所以有些人用奶粉来作为主食。不过这种人需要的量比较少，也就是几百斤左右。如果那些高价回收10000元/吨左右的，千万别卖，如果不懂的， 欢迎来电咨询上海飞鱼环保，因为上海飞鱼环保从事这类工作有着丰富的经验，也许我们能给你一些好的建议。
另外，其它的过期食品，比如：面包，面粉，面条，方便面，玉米，豆类，花生，大米，饼干，糖果，等这些食品，大多数都是养猪的人回收用来喂猪的，如果是给几百元的，这类人就是真正养猪场的，因为现在玉米才卖1800元/吨，比玉米便宜一些说得过去，如果比玉米还贵的，还不如直接用玉米粉喂猪，没必要用过期食品吧！
灌南回收临期食品电话-免费提供估价服务 之食品过期能吃吗
大部分罐装和瓶装食品的保质期很长，超过最佳使用时间后仍然可以食用，例如酱油、蚝油和西红柿酱。
因应新冠肺炎防疫政策，大多民众都尽可能留在家中避免外出；但随着人们在家的时间增加，冰箱存放的食物也变多，而食物存放的愈多，也愈容易忘记哪些食物可能过期；加上各种食物的保存期限不同，或有些食物的保存期限标示比较保守，使人们对保存期限的定义不同而有许多困扰。
首先，除了婴儿食品之外，超过食物的保存期限并一定不代表无法食用，也不一定影响健康安全；大多食物的保存期限都是由制造商根据他们的专业推测，订定消费者在一定的期限内食用完毕，才能享用到最好的风味。
一般来说，食用醋、蜂蜜、香草、糖、盐、玉米糖浆、糖蜜等几乎都能放久放，而且风味也不容易改变；燕麦片通常可以放到一年，味道也都能保存，至于熟燕麦或即食燕麦的保存期限几乎可说是天长地久。
谷物类的质地愈白，保存期限就愈长，例如白面粉几乎没有保存期限，但全麦面粉可能放几个月味道就会变质；同理，白米可以保存几年以上，但糙米只能保存几个月。
干豆或扁豆的保存期限也都长达几年，但随着保存的时间愈久，除了煮熟的时间会拉长，也会变得更难咀嚼；若你无法确定豆子已经放多久了，尽量避免用酸性的调味料烹煮如糖蜜或西红柿，否则烹煮的时间可能会延长更久；此外，我们也经常取笑家中的长辈用的是几百年前的调味粉，但除了味道可能改变，并不影响食用者的身体健康。
罐头食品如果以金属材质来保存，只要容器本身没有变形或生锈，一般都可以比使用玻璃罐保存来的更久，而且风味几乎能保持和刚买的时候一样；如果罐头食品开盖上的凹槽凸起，就表示容器内已经滋生细菌，和食物发生化学作用而产生空气。
大多的油品只要存放在密封的容器里，保存期限也都偏长，即使是存放在玻璃罐里也都不大容易变质；然而，开封后油品的保存期限可能根据外在环境或本身的质地而有所不同，但只要远离热源就不太容易馊掉。
判断油品是否变质有几种方法，最简单的就是用味道来辨别；久放的油品通常会有一股金属或皂化的味道，有些油品甚至会产生腥味，如芥菜籽油；又或者可以用手指沾一点油摸摸看，馊掉的油触感通常会比较黏腻。
色拉酱和油品或食用醋的成分相似，如果放在冰箱保存通常可以维持数月，甚至长达一年以上；尤其和罐头的包装不同，色拉酱一般是以窄瓶口的塑料瓶包装，他们接触空气的面积更少，愈容易保鲜。
芥末通常没有保存期限，而西红柿酱虽然在开封后一年后会开始变色，但风味仍保持不变；另外比较出人意料的是，如果美乃滋没有加入新鲜柠檬汁或大蒜，保存的期限可以更长
灌南回收临期食品电话-免费提供估价服务 食品保质期应该怎么算
中国食品工业协会：
你协会《关于建议明确保质期计算起点有关问题的函》(中食协函（2015）11号）收悉。经研究，答复如下。
根据《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718-2011），生产日期是指食品成为最终产品的日期，也包括包装或灌装日期。保质期是指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。食品生产者可选择以具体日期或固定时间段的形式标示保质期，保质期应与生产日期具有对应关系。以固定时间段标示保质期的，可选择以生产日期或生产日期第二天为保质期计算起点。
