海珠区橄榄油回收之压榨和浸出的大豆油有这五大不同之处

 【1】烟点高低不同  压榨大豆油的烟点在 166摄氏度，而浸出大豆油的烟点在175摄氏度。浸出油精炼的条件比压榨油要苛刻，相应的杂质少，纯度高，烟点高，使用的时候操作温度也可以高一些。压榨油的烟点比浸出油低，所以不适合高温烹调，浸出油的精炼程度比亚大又复杂，因此杂质含量要低得多。

  【2】精炼程度复杂  压榨油的加工工艺是“物理压榨法”，是通过物理方法，采用机械挤压的方式把油从原料中提取出来。浸出法的加工工艺是“化学浸出法”。用食用级溶剂从油料中抽提出油脂的一种方法。这种方法的优点是出油率高，适合大工业生产。所以压榨油的精炼程度也比较复杂。

  【3】加工工艺不同  压榨就是传统的工艺，把榨油的物质比如花生放在容器中，给容器加压力把里面的油挤出来。  浸出就是用化学有机溶剂把里面的油萃取出来。因为油脂在这些溶剂里面溶解度比较高，很容 易就溶出来了之后再把油脂从溶剂中分离出来。

  【4】营养成分不同  压榨大豆油具有色、香、味齐全,保留了各种营养成分的特点,浸出豆油是无色,微量汽油味,经加工后,大部分营养成分被破坏。

  【5】价格的不同  压榨大豆油保留了大豆的原汁原味，所以对大豆原料要求非常严格，原料要求新鲜，酸价、过氧化值低，因而价格相对偏高；同时由于只进行压榨，大豆饼中残油高，压榨油出油率相对偏低。所以压榨大豆油的价格相对偏高。

海珠区橄榄油回收之食用油没有这五个标准，根本谈不上纯正！  

  有很多食用油厂家生产的食用油中添加了很多的食用添加剂，就是为了掩盖成品油的缺陷，而这些添加剂我们并不知道究竟是为了掩盖什么缺陷而添加的，今天就为大家分享一下食用油的五大标准，如果没有这五大标准，都称不上纯正的油。  

  【1】无香精  香精的危害，我相信大家也有所了解，但是对于纯正的食用油，他一定是无香精的，因为在香精的催使下食用油的类别会有几种改变，比如说拿棕榈油或者是大豆油掺杂之后加上香精，那我变成花生油等等这一些市场混乱的现象。 

  【2】无色素  那么我们怎么应该去避免这些现象的发生呢？让我们消费者买到更良好，更优质的食用油，那么我们在添加色素方面也是肯定不认同的，因为不添加色素的食用油，消费者在购买的时候，从直观方面就能直接看出来，使用油的好与坏，优与劣。  

  【3】无抗氧化剂  而食用油是最好在使用油的保质期之内，使用完毕的，那么如果添加抗氧化剂的话，会蒙蔽我们消费者双眼。让消费者不知道食用油是否氧化了？是否没有氧化？而且哪一些氧化过的食用油或者是过期以后的食用油在使用，那么对于我们的身体健康也是有害的。  

  【4】无残留  所以呢我们一定要杜绝添加剂那么残留物呢？在食用油当中也是经常有的，因为在制作工艺中会有残留物，而长期使用残留的生油也会对身体造成一定的损害，所以我们消费者在购买纯正的食用油的时候一定要观察所购买的食用油沉淀物是否过多是否是制造工艺产生的残留物。  

  【5】无防腐  有可能我们大家不知道为了保证食用油的新鲜度，也会添加一定的防腐剂，那么防腐剂在人体内是很容易短期消化的，我们常长期使用防腐剂的情况下，对人体是有害的，容易产生癌变，那么我们一定要选择没有防腐剂的食用油去进行使用。这样才能保证我们身体健康。

海珠区橄榄油回收之五个窍门教给你识别非转基因食用油

 【1】看原料产地  非转基因食用油，一般情况下都是国产的。可以用这个方法区别或者是以产品条形码的编号开头69的，那么就是国产的大豆油，然后我们再看它的产地和编号，这样对比出是否为非转基因的食用油？或者是找正规的厂家合作，或者是和食用油经销商的合作。

  【2】看包装的标注  如果分辨非转基因食用油和转基因食用油，也可以看使用油包装的标注，标注上面清晰的写道，是否为非转基因食用油或者是转基因食用油，那么我们就可以清晰的指导所要选购的食用油是转基因食用油还是非转基因食用油。

  【3】看配料表含量  我们也可以注意要选购的食用油的配料表含量上面，非常清晰的鞋油是否为非转基因或者是转基因，品牌大豆油厂家，看配料表的含量指数也能体现出来，但是指数比较难记，所以我们在消费者选购，看包装的标注和原产地就可以辨别出来。

  【4】看价格  我们来选购非转基因食用油和转基因食用油的同时，也可以关注食用油的价格从价格方面也能看出来你选购的食用油是非转基因食用油还是转基因食用油？如果价格低，那么就一定是转基因食用油，如果价格高，那么就一定是非转基因食用油。

   【5】看植物油种类  比如像鑫苑就是无添加大豆油。豆冠就是非转基因的大豆油，因为以上的两个品牌只做无添加大豆油和非转基因大豆油，所以在品质和健康安全方面有非常大的保障，我们消费者在选购和食用的时候看植物油种类和专一品牌也可以分辨出非转基因的食用油。

海珠区橄榄油回收之想减少食用油使用过程中的有害物，这五件事你必须做好！  

  大家似乎没有注意到平常使用的食用油，不对食用油的优劣有一定的考究，而关于做饭食材方面个人也不留意，怎样做饭才能把食材和食用油价值发挥到极致呢？怎样做出来的饭菜才是可口的呢？

  【1】选用无添加的  选择无添加的食用油的好处就是无添加食用油中不添加香精色素，抗氧化剂防腐剂没有残留等等。那么这样减少了添加剂对人体的伤害。

  【2】选用烟点高的  不管是餐饮用油还是家庭用油，我们大家很难去掌控油温，的高低，所以我们要选择烟点高的使用油那么这样我们就可以轻松的控制好油温，减少致癌物或有害物质的产生，那么对于我们使用的食用油来说也是非常有好处的，对于我们的健康来说，也是有保障的。

  【3】选用耐煎炸的  餐饮用油方面会选择全方位的枢纽各类人群度可以接受的事物，和那艰难的使用，那么高端餐饮会比家庭用油量大而煎炸食物的是否合在哪受得了也比较大，我们一定不要反复的去使用煎炸后的食用油，这样对我们的人体是有非常大的危害的，那么选用耐煎炸食物的食用油时，你就会发现比普通的食用油耐煎炸程度好。使用率更高，所以我们藏起或者家庭来说选择那煎炸的食用油是非常有效的。 

  【4】注意控制油温  那么在我们做饭的时候和炒菜的时候油的油温你所控制的吗？一定要注意控制使用油的油温，如果油温过高的话，会有有害物质的产生，那么这样对我们呢？身体健康是没有保障的，如果控制好油温的话，做出来的菜品色香味俱全，用的所用的食用油的好处和食用油中含有丰富的物质也是可以增强人人体所需物质的。所以说油温的高低非常重要。我们一定要注意控制好油温的高低。

  【5】注意操作方法  使用健康的食用油，前提下也一定要会用食用油比如，油温的控制和一些操作方法也是非常重要的，所以综合以上几点，我们简单的介绍了几点大家。

海珠区橄榄油回收之餐饮废油严重危害人们的生活健康!

  餐饮废油，为废弃食用油脂，主要包括地沟油、含油废水的分离油脂和多次煎炸食物后废弃油脂。随着 人们生活水平的不断提高，餐饮业迅速发展，导致餐饮废油产量越来越大。目前，由于人们对餐饮废油的使用不规范和对其危害性认识不足，使得餐饮废油的处理不当，这不仅扰乱市场秩序，而且严重危害人们的生活健康。 

  餐饮废油，泛指在生活中存在的各类劣质油，如回收的食用油、反复使用的炸油等。餐饮废油的来源为城市大型饭店下水道的隔油池。 

  在炼制 " 餐饮废油 " 的过程中，动植物油经污染后发生酸败、氧化和分解等一系列化学变化，产生对人体有重毒性的物质；砷，就是其中的一种，人一旦使用砷量巨大的 " 餐饮废油 " 后，会引起消化不良、头痛、头晕、失眠、乏力、肝区不适等症状。长期食用可能会引发癌症，对人体的危害极大。  

   餐饮废油的危害，想必各位都是明白的。那么如何处理餐饮废油，或者是餐饮废油处理有什么便捷的方法。餐饮废油的来源主要是餐饮隔油池的油脂油污，有效的处理掉隔油池油脂油污，才能从根源上缓解此类事件的发生。

海珠区橄榄油回收之废弃油脂的回收和处理 

  饮食服务业废弃油脂具有一体两面性，它既是污染环境的的污染源，有机废物，又是可回收用作再生使用的资源.作为再生资源：饮食服务业废弃油脂其实是放错了地方的资源，经过收集稍加处理后即可成为生产肥皂、工业润滑油、生物柴油等产品的原料。 

  回收和可使用范围： 

  1.废弃的油脂可以用来制作成肥皂，去污能力很强。 

  2.也可以集中回收，用于制作动物的饲料。 

  3.通过科学的分解提炼，我们还可以做出，工业用的润滑剂。

  4.通过提炼，也可以制作成工业使用的燃料，节约了能源，变废为宝。目前就有飞机，已经使用地沟油提炼制作的燃料飞上蓝天。 

  5.加工后再次作为汽车用油使用。