广州黄埔餐厨废油回收之浸出大豆油残留的五大要点

  【1】溶剂残留的标准  按照GB1535-2008标准，合格的大豆油残溶应小于50PPm。如果豆油中溶剂含量超过50ppm就是超标。

  【2】什么叫溶剂残留  浸出法制油是利用能溶解油脂的溶剂，通过润湿渗透、分子扩散和对流扩散的作用，将料胚中的油脂浸提出来，然后把由溶剂和脂肪所组成的混合油进行分离，回收溶剂而得到毛油，同样也要将豆粕中的溶剂回收，得到浸出粕。这个过程中，基本要素是溶剂和料胚以及决定浸出效果的浸出方式和工艺参数。

  【3】溶剂残留是否对人体有害  在食用植物油质量标准中，溶剂残留量是常见的一项强制性质量指标，可以表明油脂产品质量是否符合标准，同时也能反映出生产成本的大小。溶剂残留量超标的原因可能生产加工过程中使用浸提溶剂后，没有在后续工艺中采取有效措施去除溶剂，或又将此类产品违规标称为压榨。食用油中溶剂残留量过高，长期接触会对人体的神经系统和造血系统有损害。

  【4】溶剂残留是怎么产生的  是浸出油是使用一些萃取剂（六号轻汽油）得到油。浸出法的出油率高进而成本低，油中有萃取剂残留，但量极微，合格的油不用担心。溶剂残留量中的溶剂是指在浸出工艺的植物油生产过程中使用的，但在工艺过程中未能完全去除的有机挥发性化合物。

  【5】浸出大豆油一定要有溶剂残留吗  浸出法是用正己烷有机溶剂对大豆进行浸泡，让溶剂与大豆中的豆油溶合，然后在通过高温将溶剂蒸发。一定会有溶剂残留的，只是看多与少而已。

广州黄埔餐厨废油回收之大豆油中的五大添加剂，来看看你遇到过那个  

 【1】色素的鉴别  有很多大豆油厂家会添加色素。其实呢，影响大豆油的颜色深浅的因素有很多，包括油脂中只溶性色素的种类及含量，还有原料品质的好坏，还有加工方法，精炼程度和保存中的变化等等。所以呢，并不能单一的说颜色越深的大豆油，品质就越好，而应该看它的透明度。

  【2】溶剂残留  溶剂残留量中的溶剂是指在浸出工艺的植物油生产过程中使用的，但在工艺过程中未能完全去除的有机挥发性化合物。在食用植物油质量标准中，溶剂残留量是常见的一项强制性质量指标，可以表明油脂产品质量是否符合标准，同时也能反映出生产成本的大小。

  【3】香精的鉴别  那么对于香精的鉴别，比如，消费者在购买花生油的时候，闻它的气味，如果有花生油的味道而还有淡淡的大豆味道，那么就确定你买的是大豆油和香精添加剂做成的花生油。类似办法还有很多鉴别的方式，那么香精的鉴别主要是靠鼻子去闻。才能闻出来是否添加香精。

  【4】抗氧化剂的鉴别  如果消费者在市场购买的大豆油的标签儿上面写着TBHQ那么这款大豆油那一定是添加抗氧化剂的大豆油，因为TBHQ是一款性价比高的抗氧化剂。所以消费者在市场购买的大豆油，一定要注意标签上面是否写有TBHQ最好不去购买带有抗氧化剂的大豆油。 

 【5】关于防腐剂的问题  高油的产品一般不需要防腐剂 倒是需要油脂的抗氧化剂，而动物食用油到是需要添加防腐剂。

广州黄埔餐厨废油回收之超市中食用油纷繁杂乱，不会选没关系，看这五点就够用了

 【1】选择非转基因  因为转基因的食用油长期使用的话会对人体健康有一定的伤害，重则导致致癌，所以我们长期使用食用油的时候一定要慎重选择非转基因的食用油，因为非转基因的食用油，对人体健康来说是非常安全的。  

 【2】正规渠道购买  食用油的市场非常混乱，那么我们在选购食用油的时候，一定要选择正规的渠道购买，比如正规食用油厂家，品牌经销商，正规粮油店。这样呢，就会避免了劣质油和地沟油的出现，让我们选购的油是安全健康的。  

 【3】选择营养更容易吸收  在我们持有的时候一定会考虑到营养吸收和人体吸收的这一方面，那么大豆油，还可以预防肿瘤，降低血脂及胆固醇，大豆油里含有丰富的磷脂和维生素e等等，并且长期食用大豆油会对人体带来好处，大豆油在人体吸收率达到98% 

  【4】选择无添加  添加剂对人体有害的一种物质，长期使用添加剂的话，会致癌或者对人体有伤害，所以我们在购买食用油的时候，一定要选择无添加的食用油，因为无添加的食用油没有添加色素香精防腐剂，抗氧化剂等等。在食用方面是非常安全的。

  【5】注重品牌  在市场上选购食用油，一定要注重实用性的品牌，选择正规厂家和大品牌的食用油也是对使用安全的一个保障，不去选择小厂家货没有品牌的食用油，那么这样就可以避免了产生掺杂其他油脂，选购好的食用油也一定要注重食用油的品牌。

广州黄埔餐厨废油回收之什么时候的大豆油最便宜，可根据这五点来判断

  【1】大豆油期货价格走势  那么大豆油期货的走势可以让你判断大豆油在什么时间或者在什么阶段会更便宜，那么关注大豆油期货价格走势就能帮助你选购，那么想更便宜的买个大豆油吗？那就关注大豆油的期货价格走势吧。

  【2】市场需求量  一定要关注大豆油的市场需求量那么这样呢，在代理商或者经销商会避免一些决策性的失误，能够，化解风险，减少利润的损失，所以我们经销商，代理商一定要关注大豆油市场的需求量去确定进货量，有效的避免了滞销或者是决策性失误的判断。

  【3】大豆市场库存丰富  其实大豆油是食用油中消耗最快，消耗最多的油，那么如果大豆油的市场库存丰富的话，那就证明大豆油此时是最便宜的，而且销量是比较低的，此时代理商和经销商就可以及时的从大豆油市场库存整顿出及时应对自己的问题。

   【4】大豆期货价格走低  大豆期货价格走低的情况下，一定和进口大豆油很大的关系，那么进口大豆主要是从美国，巴西进口过来的大豆，那么进口大豆一定适合消费者吗，不过进口大豆会比国产大豆便宜，巴西的大豆的蛋白质相对比美国的大豆蛋白质高。

   【5】石油价格下降，运输成本降低  石油的价格下降，那么大豆油也就越便宜，此时我们消费者可以时刻关注，运输成本的降低也会导致大豆油的价格降低，所以我们在关注大豆油行情的时候一定要注意和留意石油价格和运输成本。这样才能增加性价比。

广州黄埔餐厨废油回收之关于动物油和植物油的特征 

  动物油：如猪油、牛油、羊油、奶油、黄油等。 

  动物油（除了鱼油）含饱和脂肪酸较多，富含胆固醇，容易沉积在人体血管动脉壁上，造成血管粥样硬化，长期吃会增加高血脂、冠心病等心血管类疾病的患病风险。原则上动物油应该少吃。 

  植物油：大豆油、花生油、葵花籽油、菜籽油、芝麻油、玉米油、橄榄油等。 

  植物油富含人体必需的脂肪酸，也就是含有大量的不饱和脂肪酸。随着人们健康意识的增强，植物油成了人们的主要食用油。

广州黄埔餐厨废油回收之优质好油的配料表  

  在挑选食用油的时候，看着满货架的食用油，都会眼花缭乱。在拿不定主意该买哪种油的时候，大家都会认为好品牌的，或者价高的，才是好食用油。那些价格低的就不是好食用油了吗？

  购买食用油时，一定要仔细观察配料表，看看是否添加了转基因原料，比如转基因大豆、转基因油菜籽等。根据相关规定，转基因食品应在标签，说明书上进行明显、醒目的标示。虽然到目前为止，并未证实转基因食品对人体有危害，但为了身体健康，选购食用油，一定要选择非转基因的食用油。

广州黄埔餐厨废油回收之废弃食用油脂的危害的内容

  废食用油中，有害的是餐饮业中的地沟油。地沟油是由一些不法商贩在收购后经过提炼、脱色、脱臭、除酸等处理而成的食用油销售，有的餐馆或小商贩用这些廉价油，恶性竞争，牟取暴利。 

食用油在高温下加热，其营养价值会降低，因为高温加热会使油脂中的维生素A、胡萝卜素、维生素E等营养物质遭到破坏。在高温加热后，油的热量仅为未高温加热的油的1/3左右。它不仅不易被机体吸收，而且妨碍其他食物的同时吸收。 

  当人们食用食用油混入地沟油时，会出现头晕、恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。如果长期食用，光线会使身体营养不足，严重的内脏损伤，甚至致癌。