通过认证 从监管的角度看保质期——合规与安全，监管的目的是什么
综合前面可以看出，保质期应该是一个商业的概念，由技术和市场来确定，而监管者在这中间要管哪些问题呢？
日本关于保质期的标识，包装上需要明确标识“赏味期限”，类似于我们的“保质期至”，不需要标注生产日期。但对赏味期限比较敏感，以前发生过涂改赏味期限引起轰动效应的事件，所以日本客户对加贴、涂改赏味期限都是禁止的。福喜事件发生后，也了解了美国的一些做法，保质期和生产日期，除特殊产品外，不是强制标注的内容，前提是食品必须是安全的。
我们国家对食品行业的监管，自改革开放以来，从监管部门到监管方式、监管依据，一直在不同的声音中变化。从1982年《食品卫生法（试行）》颁布后企业的主管部门监管，到1995年《食品卫生法》颁布后的卫生行政部门专管，2003年质监系统强推QS，出现一个行业两道门槛，直至2009年《食品安全法》取代《食品卫生法》，质监、工商、卫生部下属的食药局三分天下监管，十四大部委改革后又重新界定食药局专管，再到十九大的合并进市场监管总局，原食药局的部分相关法规都尚未未颁布，质监总局的部分法规虽不合时宜却仍在使用，很多政策、法规和监管流程急需明确。
扯了半天食品监管的问题，回到保质期上，我觉得监管部门还是管好安全方面的问题，能够落到实处，质量方面的问题，让市场规律来管理吧。
仅就保质期方面来说，政府部门联合科研机构，在科学的基础上，对各种产品进行试验和评估，给出一个大致的保质期限参考值，但不是强制要求，放在充分宣传的公共平台，允许并鼓励各种媒介转载和宣传。
企业具体的保质期，由企业结合自己的技术能力和商业运作理念来标注，监管部门不再对保质期的标注和销售期限进行强制管理，只对在售产品和企业在用原料的安全性进行评估，不符合安全要求的，不管是否在保质期内，都要进行处理和处罚。
同时结合广泛的食品安全知识科普，让消费者了解食品安全和质量基础知识，学会理性判断不安全食品和有质量问题的食品。
东台市过期食品销毁公司谁家专业-盐城过期食品回收专业平台 关于食品摊定登记相关法规
对于食品摊贩,新规作出了"定时定点经营"的相关条款,规定"区、县人民政府可以根据需要,依法划定临时区域(点)和固定时段供食品摊贩经营,并向社会公布.划定的临时区域(点)和固定时段不得影响安全、交通、市容等."
据了解,今后,在临时区域(点)和固定时段内经营的食品摊贩,必须向经营所在地的乡、镇人民政府或者街道办事处进行信息登记.乡、镇人民政府或者街道办事处应当将食品摊贩的登记信息通报所在地的区、县食品药品监督管理、工商行政管理部门.
另外,各地区很快将有一个统一的食品安全举报电话,市民可以随时投诉、举报食品生产经营中的违法行为;食品安全监督管理部门对接到的咨询、投诉、举报应当受理,属于本部门职责的,及时进行核实、处理、答复;不属于本部门职责的,应当在两个工作日内书面通知并移交有权处理的部门处理.据有关部门透露,全国统一的食品安全举报电话也在酝酿开通,因此上海将与此有所衔接.
期间,受理部门应为投诉、举报人保密;对举报属实、为查处食品安全违法案件提供线索证据的,应予以奖励.一旦食品经营中的违法行为涉嫌构成食品安全犯罪,则应当向同级公安机关移送.
东台市过期食品销毁公司谁家专业-盐城过期食品回收专业平台 食物保质期长是防腐剂多？
谣言：食品保质期越长，防腐剂添加越多。
真相：保质期长短跟食品特性、杀菌工艺等有关食品保质期的长短跟食品本身的特性、杀菌工艺、包装形式有关。比如像醋、酒精类产品，保质期是比较长的，因为这类食品本身就有抑制微生物生长的作用。另外，还有一些食品国家允许不标明保质期，也跟食品本身特性有关。
有些牛奶类产品保质期也较长，这是由于此类牛奶制品采取高温灭菌和真空包装的方式，隔绝了氧气。一般通过这类加工和包装的食品保质期都比较长，但却不是添加过多的防腐剂造成的，食品的保质期和防腐剂的添加量并不是对应的。
近期，黑龙江省食品药品监督管理局组织对水果制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、调味品、肉制品等5类食品共193批次样品进行了监督抽检。其中，标称哈尔滨市冰城牧业有限公司生产的冰城牧业溜跶九味鸡等6批次样品抽检不合格。
（1）哈尔滨新世纪家得乐商贸有限公司肇东店销售的标称哈尔滨市真俏浓食品有限公司生产的辣椒丝，铅（以Pb计）检出值24.2mg/kg，标准值≤3.0mg/kg。检验机构为谱尼测试集团上海有限公司。
（2）富锦市百亿超市销售的标称哈尔滨市道里区盛达肉食品加工厂生产的远霞卤鸡爪，菌落总数检出值超标。检验机构为谱尼测试集团上海有限公司。
（3）佳木斯市郊区俊梅连锁超市西郊华城店销售的标称重庆升金食品有限责任公司生产的泡猪皮，菌落总数检出值超标。检验机构为谱尼测试集团上海有限公司。
（4）大庆市大同区佳乐汇综合超市销售的标称大庆市龙凤区龙兴肉联厂生产的哈尔滨风味红肠，菌落总数检出值超标。检验机构为谱尼测试集团上海有限公司。
（5）黑龙江省绿色食品营销有限公司销售的标称哈尔滨市冰城牧业有限公司生产的冰城牧业溜跶九味鸡，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）检出值0.150g/kg，标准值≤0.075g/kg。检验机构为谱尼测试集团上海有限公司。
（6）佳木斯市前进区新玛特购物广场超市四川特产专柜销售的标称成都天源古里坊食品有限公司生产的老腊肉，亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）检出值36mg/kg，标准值≤30mg/kg。检验机构为谱尼测试集团上海有限公司
（1）哈尔滨新世纪家得乐商贸有限公司肇东店销售的标称哈尔滨市真俏浓食品有限公司生产的辣椒丝，铅（以Pb计）检出值24.2mg/kg，标准值≤3.0mg/kg。检验机构为谱尼测试集团上海有限公司。
（2）富锦市百亿超市销售的标称哈尔滨市道里区盛达肉食品加工厂生产的远霞卤鸡爪，菌落总数检出值超标。检验机构为谱尼测试集团上海有限公司。
（3）佳木斯市郊区俊梅连锁超市西郊华城店销售的标称重庆升金食品有限责任公司生产的泡猪皮，菌落总数检出值超标。检验机构为谱尼测试集团上海有限公司。
（4）大庆市大同区佳乐汇综合超市销售的标称大庆市龙凤区龙兴肉联厂生产的哈尔滨风味红肠，菌落总数检出值超标。检验机构为谱尼测试集团上海有限公司。
（5）黑龙江省绿色食品营销有限公司销售的标称哈尔滨市冰城牧业有限公司生产的冰城牧业溜跶九味鸡，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）检出值0.150g/kg，标准值≤0.075g/kg。检验机构为谱尼测试集团上海有限公司。
（6）佳木斯市前进区新玛特购物广场超市四川特产专柜销售的标称成都天源古里坊食品有限公司生产的老腊肉，亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）检出值36mg/kg，标准值≤30mg/kg。检验机构为谱尼测试集团上海有限公司
东台市过期食品销毁公司谁家专业-盐城过期食品回收专业平台 之为啥要销毁过期食品原因
为啥要销毁过期食品，一时候家里的存放的时候，总会不记得吃或者没时间吃、吃不完等等理由导致食物的过期，特别是大型超市的供应商，产生过期的食物是根本无法想象的。那你们知道这些过期的食品为什么要拿去销毁呢？
因为过期的食物对人身体健康是有很大的威胁的，因为过期后的食品会出现微生物的生长迅速，还会有化学反应等发生了本质上的变化，分分钟都是一个“毒药”，吃过期食品可以说严重点是会致命的。过期的食品基本上都是不能吃的，那不能吃的食品也不可能还存放家里的，所以只有扔垃圾桶了，那么扔了垃圾桶的这些食品会拿去干什么呢？这些过期食品会被送去专门的公司进行销毁。
食品销毁是指有缺陷的、超过保质期的等各种原因停止销售,然后要求由生产商、批发商或零售商全部退回，因产品质量安全问题而被行政执法单位扣留、罚没的，各类食品饮料及半成品的处置。销毁的过程通常都有销毁，拆解、粉碎、焚烧等多种销毁手段。
东台市过期食品销毁公司谁家专业-盐城过期食品回收专业平台 之这些食品集中销毁大快人心
市场监督管理局的车辆来到朱坑乡西善信村的垃圾填埋场，一大批过期食品、假冒伪劣食品被卸载下来，进行无害化处理。在销毁现场记者看到，此次被销毁的过期食品、假冒伪劣食品包括各类膨化食品、啤酒、糖果等，涵盖范围较广。
市场监督管理局综合行政执法队常务副队长 朱黎明：截止目前，出动执法人员2700余人次，出动执法车辆610车次，排查食品经营户1300余户，查处问题食品违法案件8起，共没收问题食品90余公斤，这些违法食品我们将分两次进行无害化处理，总共罚没款共计2.1万元，有力的打击了损害群众利益的行为，净化了食品经营市场。
据了解，自我县开展创建省级食品安全示范县行动以来，各级各部门、单位积极行动，进学校，访农村，多措并举开展排查检查工作，上下联动，全面推进彻查市场过期食品服务行动，提升全县食品安全水平，为我县创建省级食品安全示范县打下坚实的基础。
市场监督管理局综合行政执法队常务副队长 朱黎明：下一步，我局将进一步加大对农村及校园周边过期食品的打击力度，完善食品经营市场监管体系，进一步引导经营户落实主体责任，自觉及时处置过期食品，形成风险隐患排查整治常态化工作机制，切实保障全县群众的饮食，用药安全。
