通过认证 
《预包装食品标签标准》对“保质期”的定义是：预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。一般来说，保质期都是由生产厂家进行稳定性试验，通过恒温恒湿试验箱模拟食品的贮藏条件，对感官指标、微生物指标和理化指标，每隔一段时间记录和判断食品质量的变化而确定的。在厂家承诺的保质期内，食品的外观、口感和风味等基本不会发生明显变化，正确储存的食品不会腐败变质，消费者可以放心食用。目前，尽管我国尚未对过期、但没有变质的食品做出明确的相关规定，但有明文要求，禁止销售或捐赠过期食品。
国际法典委员会在《预包装食品标识法典通用标准》中规定，食品标签上应该标注“最短保存期”、“此日期前食用”、“出售截止日期”。其中，前两个概念都是指在规定的储存条件下，产品可进行销售并能够保持特定品质的时段的截止日期，超过此日期，食品仍可能完全符合食用要求。而“出售截止日期”是指向消费者出售的最后日期，此日期后仍能在家中酌情存放一定时间。
亭湖区下架食品回收电话-口碑好价格高 之销售超长过期食物180天？
近日，市场监管局执法队员在巡查中
查获新埭某品牌连锁零食店内
正在销售的“浪味小脆牌海苔脆片”等
共计178件超保质期食品
最长过期时间108天
3月10日上午，新埭分局执法人员在开展辖区已复工复产食品生产经营单位日常巡查过程中，发现一家已开店经营数日的品牌连锁零食店货架上积压了大量的超过保质期食品。
经现场清点，查获正在销售的“浪味小脆牌海苔脆片”等共计178件过期食品，包含了薯片、坚果、爆米花、饮料、儿童维C等9类零食，均不同程度过期，最长过期时间108天。
执法人员当场对上述178件超过保质期食品进行了扣押处理。同时，迅速对当事人涉嫌经营超过保质期食品的违法行为开展立案调查。
执法人员一眼识破在调查当中，当事人经营者覃某辩称因为疫情原因导致货物积压，又辩解自己是非正常营业，不属于经营行为。
对此，执法人员根据现场提取的门店销售单据和顾客进店消费的视频影像资料，一眼将其识破。在大量证据面前，最终当事人覃某对自己经营超过保质期食品的行为供认不讳。
对当事人覃某涉嫌经营超过保质期食品的违法行为，新埭分局将根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（五）项的规定，于近期作出行政处罚决定。
小伙伴们大家消费的时候可要擦亮眼睛哦不要被这些过期食品迷惑了！
亭湖区下架食品回收电话-口碑好价格高 过期食品如何销毁
怎么处理临期食品。其实吧有的时候，一个月的业绩很不错，但是清理一下仓库，或者终端要求退货等，就会出现大量的临期食品需要处理，导致整个月甚至整年的利润都被拉低。但如果方式得当，“临期品”这个消极的概念或许可以成为产品打入市场的一枚棋子。
许多状况是场所找到却不封闭式，辗压消毁的另外却招来了群众的哄抢，场景无法操纵，室外焚烧处理不环境保护会因为办理手续不全受的环保局的处罚，安全产品及公司企业形象无法得到确保。
國家食药监管理处及有关部门对解决三无食品早有明文规定，对生产商、市场销售单位规定全部三无食品一律统一、集中化消毁解决。执法部门发现和查出三无食品、不过关食品类、伪劣商品，一定要集中化报废销毁。禁止将三无食品随意送人、乱倒，更不可开展再度市场销售、商品流通二手市场。
因此，企业需要在这方面做出更多的努力，而不仅仅是选择破坏这种方法，这会给企业带来一定的经营压力。因此，企业应从内部各方面入手，进行精细化管理。可以通过库存管理、销售等系统。尽可能多地控制临期食物。最后，我们必须提醒个人合理使用食物以防止变质。
亭湖区下架食品回收电话-口碑好价格高 之过期食品回收谁家专业
关于过期食品回收及处置做法如下，将过期啤酒倒入冷水中，再将清洗干净的丝织衣物泡入，浸泡15分钟后捞出，漂洗干净。此外，用啤酒浸泡的布擦拭冰箱，可杀菌去异味。过期的咖啡呈酸性，具有一定的清洁作用。清理桌子、灶台时，咖啡粉可单独用，也可以加少许洗洁精一起擦拭。用纱布包好粉末状咖啡封紧放置在冰箱、鞋柜和厕所角落，可除异味。很多人认为，刚过食品保质期一周，食品包装完整，吃了这种过期食品是没有问题的，其实，保质期不等于后可食用时间，虽然包装仍完整，但其实某些物质已发生化学反应，变质了。将食用过期食品的危害整理介绍如下：冷冻食品过期后，致病菌可能没有超标，煮后吃下去也没有造成不良反应，但由于存放时间太长，风味、口感已经发生了一些变化。
食品销毁处理的费用与处理的方式是有极大的关系的，如果是液体的食品就可以直接排掉，这样并不会造成非常大的污染，如果是数量非常大，相关的环保部门就会去查处，不管是选择哪种处理方式，一定要全程监控，如果是通过排放等方式去进行处理，处理的费用一般都不是非常的高，有一些公司收取的费用是一吨，大概是2000块钱，当然这也只是作为一个参考，如果是由专业的公司去进行食品的归类，那么收费相对而言就会比较高，具体的收费应该要咨询当地的专业公司。
南通过期食品回收及处置，按照正常销售进行账务处理；属于正常损耗范围内的残次品，其进项岁额可以抵扣，无需转出。残次品回收回来后，有些仅仅是外部包装的破损，并不影响产品的实质使用，所以我们会进行残次品的二次销售。那么，销售残次品对应的采购进项是否需要转出呢？为您整理介绍如下：《增值岁暂行条例》第十条规定，下列项目的进项岁额不得从销项岁额中抵扣：用于非增值岁应岁项目、免征增值岁项目、集体福利或者个人消费的购进货物或者应岁劳务；非正常损失的购进货物及相关的应岁劳务；非正常损失的在产品、产成品所耗用的购进货物或者应岁劳务；财政、岁务主管部门规定的纳岁人自用消费品；本条第（一）项至第（四）项规定的货物的运输费用和销售免岁货物的运输费用。
国家食物管理局及相关部分规则，关于生产厂家或是出售部分假如有需求会集毁掉的食物，需求严格依照要求来会集毁掉，制止采取送人，胡乱倾倒等手段进行私自处置。更加不能把这些食物二次流入商场。许多情况下，毁掉的场地找到了，却达不到关闭的作用。碾压毁掉食物的方式有时会引来老百姓的哄抢现象，场面很难操控。假如是露天燃烧，假如不环保，手续不全，还会遭到环保部分的罚款。不过现在有了专业的食品销毁企业来做这件事，就大大处理了这一问题。专业的毁掉渠道，避免了食物生产制造商或是经营商处理的不方便性，大大增加了功率，也为环保和食品销毁的专业性找到了新的方法。那么这也是目前依据食品销毁相关规则来进行食品销毁的比较正规的渠道和方式了。
亭湖区下架食品回收电话-口碑好价格高 保质期四大误区有你吗？
想吃的食品过期1天，到底还能不能吃？教你走出保质期四大误区！
保质期是大家在挑选食品时关注的重点信息之一，但你们知道保质期是怎么确定的吗？在保质期内的产品，就一定是安全的吗？今天我们一起来聊聊......从技术的角度看：保质期，顾名思义，质量能够得到保障的期限。在此期限内产品质量应该是能够保证的，超过这个期限，不再做出保证。
在《GB 7718-2011食品安全国家标准预包装食品标签通则》中，对保质期的定义是：预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。
这也就是说，保质期和贮存条件是联系在一起的。撇开这些谈一个空洞的年月日，是不科学的。因为除了食品内部自身的变化，在贮存和销售过程中也可能会发生变化。
其实，食品不会在到期这天，突发性地产生出很多有害物质来。食品从生产出来以后，就已经开始慢慢变化。有些包装或添加剂，就是减缓这些变化的速度。也就是说：即使在保质期内，因为贮存条件的不同或其他因素，也会存在不安全的食品，比如糕点发霉，冷冻食品因包装破损偶发性污染致病菌，鼠害污染等。所以作为消费者，不能单纯用保质期来判定食品是否安全。使用前要多留心食物状态。一般裂变的食品，都会有一些容易识别的信号，如颜色，气味，口感变化等。因为微生物的繁殖会让食品变酸、变色、发黏、甚至腐败发霉。
亭湖区下架食品回收电话-口碑好价格高 过期食品不处理？惩罚来了
过期和即将过期的食品如何监管”备受市民关注。近日，市府办公厅正式印发了《广州市临近保质期和超过保质期食品管理办法 》，该办法自今年10月1日起实施。其中提出，大中型食品超市应当设置临近保质期食品销售专区，食品生产经营者应该自行销毁或者委托销毁过期食品；而且大中型超市每季度都要公示销毁过期食品情况；违反规定，不销毁过期食品的，最高可罚款10万元。
售
大中型食品超市应设置临近保质期食品销售专区。
食品临近保质期 商场须明示
食品临近保质期可以由食品经营者自行设定，也可以与食品供应商协商确定，但不得短于下列期限：
保质期为1年以上的，期满之日前30天；
保质期为半年以上不足1年的，期满之日前20天；
保质期为30天以上不足半年的，期满之日前10天；
保质期为15天以上不足30天的，期满之日前5天；
保质期为2天以上不足15天的，期满之日前1天。
保质期不足2天或者国家有关标准允许不标明保质期的食品，不设临近保质期。
广州出台的《广州市临近保质期和超过保质期食品管理办法 》明确，食品临近保质期可以由食品经营者自行设定，也可以与食品供应商协商确定，但不得短于规定的期限：保质期为1年以上的，期满之日前30天；保质期为半年以上不足1年的，期满之日前20天；保质期为30天以上不足半年的，期满之日前10天；保质期为15天以上不足30天的，期满之日前5天；保质期为2天以上不足15天的，期满之日前1天。保质期不足2天或者国家有关标准允许不标明保质期的食品，不设临近保质期。
实际生活中，食品经营者大多以折价、买赠等方式销售临近保质期食品，但未必会告知消费者该食品已临近保质期。为此，《办法》规定，大中型食品超市应当设置临近保质期食品销售专区，将临近保质期食品分类集中陈列出售。所谓大中型食品超市，是指综合经营面积在1000平方米以上专营或兼营食品超市。
《办法》同时规定，未按要求设置临近保质期食品销售专区的，由区食品药品监督管理部门责令限期改正，给予警告；逾期不改的，处2000元以上1万元以下罚款。
销
销毁记录及图片资料的保存期限不得少于2年。
过期食品要销毁并视频记录
实践中，食品经营者将临近保质期、超过保质期食品退给食品供应商已是食品行业的惯例，且主要以大中型食品超市退货为主。但是,退货会增加食品安全风险。因此，《办法》规定禁止食品经营者将超过保质期食品退回给食品供应商。不过，临近保质期的食品仍然可以退货。退货记录保存期限不得少于2年。
《办法》明确，超过保质期食品要自行销毁或委托销毁，以期在流通环节彻底消灭超过保质期食品的使用价值，无法为非法生产经营者利用，同时避免消费者因误食而影响身体健康。
根据规定，食品生产经营者自行销毁超过保质期食品的，应当采用染色、毁形等措施销毁食品，确保其不得用于食品生产，并建立销毁记录，留存记录销毁过程的图片资料。销毁记录及图片资料的保存期限不得少于2年。销毁后的食品应当依照垃圾处理的有关规定处理。
大中型食品超市自行销毁超过保质期食品的，还应当设立集中销毁超过保质期食品专用场地，并安装视频监控设备，清晰记录食品销毁过程。视频监控资料的保存期限不得少于30天。
