茅台飞天和五星的主要区别在于商标不同。飞天茅台和五星茅台的从酿造工艺到酒体酒质都是相同的，但早期飞天茅台在国外销售，商标为飞天图案；五星茅台在中国销售，商标为麦穗五星图案。

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早些时候，中国出口的茅台主要是五星标的前身和车轮标的茅台。但在当时的环境下，很多外国人都贴上了政治标签，这无疑不利于茅台的出口。随后，茅台借用了著名的敦煌“飞天”形象，并延续到今天。

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1.前者只在国内销售，不做海外销售；后者可以出口到其他国家。

2.商标不同。前者使用麦穗周围的五星商标，也是茅台酒的原始商标；后者使用敦煌壁画中的飞仙女作为出口商标。

3.前者的包装比后者更包装比后者更普通；后者因为出口为了突出国酒的品质，茅台酒厂也更注重飞天，无论是酒瓶、包装还是防伪都比五星好，更高档。

4.早期，由于飞天茅台出口国内现有存量很少，很少在中国购买，稀缺性很贵，所以飞天茅台的收藏价值*五星级茅台，现在差别不大。