深圳龙岗区废炸鸡油回收之大豆油和菜籽油原料不同之外

  【1】主要成分  大豆油中还含有棕榈酸，硬脂酸，花生酸，亚油酸，亚麻油酸等，并且还含有丰富的亚油酸。而菜籽油里面含有丰富的脂肪，能够很好的维持我们人体的体温，而且还能够很好的促进脂溶性维生素的吸收，能够增加饱腹感，菜籽油里面含有丰富的维生素E，与大豆油一样。 

 【2】两者的功效  大豆油能够有效的降低血清胆固醇含量，具有预防心血管疾病的功效，大豆中还含有多种维生素，比如说维生素E，维生素D等，还有丰富的卵磷酸，这些对人体都是有益的。菜籽油具有改善人体的血液循环的作用;含有铜元素，非转基因餐饮食用油，这一元素是人体健康不可缺少的微量营养素，并且还能维持骨骼组织以及脑子和肝。 

 【3】介酸  菜籽油也有不好的就是，因为它富含介酸，这是一种单不饱和脂肪酸，具有利尿的功能，但是它也容易诱发“血管壁增厚”及“心肌脂肪沉积”，所以如果是心脏功能不强大的朋友就不要吃菜籽油了，患有高血压的患者也是。

  【4】卵磷脂  大豆油还有丰富的卵磷酸，这些对人体都是有益的，并且人体对大豆油也比较容易吸收，所以，大豆油是一种价值比较高的优质食用油。但是，大豆油的热稳定性比价差，加热时会产生比较多的泡沫，并且大豆油中的亚麻油酸成分在氧化的过程中会容易变质并且产生一种豆臭味。

  【5】脂溶性维生素  脂溶性维生素是指不溶于水而溶于脂肪及有机溶剂的维生素，包括维生素A，维生素D，维生素E，维生素K。脂溶性维生素可在体内大量贮存，主要贮存于肝脏部位，因此摄入过量会引起中毒。

深圳龙岗区废炸鸡油回收之餐厨废油回收时的注意事项

  1、再生前要尽量沉淀，除去水杂，这样能提高蒸馏和过滤的效率和减少硫酸的损失。 

  2、蒸馏时要注意加油不要太满，以加入三分之二为宜，以免溢油，在温度80--100摄氏度时加温速度不要太快，蒸馏后油温降至150摄氏度以下才可放出残油，以免自燃。 

  3、硫酸处理时要带上胶皮手套和防护镜，以免烧伤。酸渣要深埋，不要到处溢流，也可与劣质煤混合做燃料烧掉。  

  4、白土在使用前好烘干，并缓缓加入，否则会使油产生大量泡沫溢出，甚至引起火灾。 

  5、白蒸馏锅上要配备安全阀、压力表，在蒸馏过程中锅内不要有压力，以保证安全操作。 

  6、再生油时，要注意防火，并配有一定数量的灭火工具。

深圳龙岗区废炸鸡油回收之老油是什么

  其中高的两件样品来自新亚大包,超标为40%左右。这意味着店家可能在煎炸过程中反复使用了老油。 

  老油是指多次使用的油，其中营养成分被破坏，人体必需的脂肪酸、亚油酸等营养物质无一幸存。剩油会在高温中产生热聚变并滋生系列致癌物质，如多环芳烃类和杂环胺类化合物，这都是学术界公认的强致癌物，可谓对人体有百害而无一利。 

深圳龙岗区废炸鸡油回收之如何选择食用油

  1、看颜色：因为植物油精炼的程度越高，那么颜色就越淡。因此，由于原料不同，所以每种植物油都会有一种特有的颜色。 

  2、看透明度：如果是纯净的植物油呈透明状，大家在选购食用油时要选择清澄透明的油，并且透明度越高越好。  　　3、闻味道：如果在手掌上滴一两滴食用油，或者双手合拢摩擦发热后仔细闻其气味，如果无异味时，这样的油就可以购买了。 

  4、尝味道：可以用筷子取一滴油，然后仔细品尝味道，如果略带酸味的食用油为不合格产品，这样的油不宜购买，而且有其他异味的食用油也不宜购买。 

  5、听一听：可以取一两滴油层底部的油，然后涂在易燃的纸片上，如果燃烧不正常且发出“吱吱”声音的，那就说明油中水分超标，是不合格产品；如果燃烧发出“噼啪”爆炸声，就说明油中有可能有杂质。

深圳龙岗区废炸鸡油回收之关于餐饮废油对环境的危害

  1、餐饮废油对环境的危害  　　餐饮废油主要由油脂类化合物组成，和废水混合形成油水混合物，呈流体状态，会对大气、土壤和水环境造成严重污染，具有污染面积广，污染速度快，污染时间长，降解速度慢等特点。 

  2、餐饮废油对大气的污染  　　由于餐饮废油所含化学物质的性质不稳定，因此，长期暴露在空气中，很容易被氧化，产生副产物。同时，长时间在阳光下照射，废油会产生白烟，发出恶臭，被人体吸人后，产生恶心、头痛、胸闷等，严重危害人体健康，也会产生一些气体，如H2S、NH3等。 

  3、餐饮废油对水体的污染  　　高温油脂是多组分烃基脂肪酸类有机混合物，COD、BO D值高，有一定的色度和气味，易燃、易氧化分解，密度比水小，但难溶于水，地沟油若不经处理而直接排放入水体中，不仅会使水体表面形成油膜，进而使水质缺氧恶臭，致使水体中的生物死亡，而且易造成水体富营养化。据统计，每公斤地沟油使造成 1.5 X 104 m2水体富营养化，这容易造成水生动植物的缺氧性死亡，进而诱发赤潮等一些列自然灾害的发生。 

  4、餐饮废油对土壤的污染  　　餐饮废油倒入土壤中会破坏土壤结构，使土壤油质化而难以恢复。同时，黏附于植物根部的油膜会影响植物对养分的吸收而导致减产或死亡，而且餐饮废油中的重金属元素不仅会使土壤贫瘠化，而且还会被农作物的根系吸收，经过食物链循环而迁移至人体内，对人体健康造成严重危害。