[VIP第3年] 指数:4
1997年，在朋友的提议和帮助下，张总结开了一家烟酒零售小商店。那个时候，他*的梦想是能拥有自己的一家“茅台专卖店”。但实现梦想需要很大的付出和牺牲，面对茅台高额的加盟费，张总结的梦想暂时搁浅了。不过，机遇总是眷顾有心人。一次偶然，让他发现了另外一个潜力巨大的商机——老酒。
据张总结回忆：“有一天，我花了450元买到了一瓶繁体字五粮液老酒摆在家里。之后一位朋友来家里做客，看到了这瓶酒，问我多少钱可以卖给他，我当时也没有表态，其实自己也不知道这瓶酒到底值多少钱，只是感觉这酒肯定很稀罕。没想到的是，朋友开口就跟我说愿意出1000元购买，最后追加到2000元。我当时就感觉到，老酒价值真的很高！”张总结称，如果当时朋友出价在600元或700元，可能也就卖给他了，但是对方一下给出这么高的价格，让他敏锐的感觉到，此酒不凡，其真正的价值或许更高。据说，如今这瓶酒的价值至少在5万元以上。
通过这件事情，张总结确定了自己的目标：搞老酒。老酒可观的升值潜力，不同寻常的利润，无不在敲打着他的心。他萌生了这样一个想法：收藏一千瓶茅台五粮液，到那个时候，我就真的是百万富翁了！
先投入，后产出
发觉到老酒的黄金价值后，张总结并没有短线求得老酒财富，而是采取了先投入、后产出的办法，先让自己成为老酒技术专家，即练就如何不走眼。
张总结回忆说：“当时我在想，仅凭运气成分肯定不行，必须要专业，只有专业了才能深入这个领域。”为此，他自费到北京等城市参加名酒知识的培训活动。他曾打听到有一个这方面的专家，立即兴奋地给对方打电话，并在一个月内找到几百瓶老酒的源头，专门请他过来鉴定，自己则跟随其后做一个学生。
怎么看瓶盖、怎么看防伪、塑料盖子怎么鉴别，我都记在脑子里，但是后来仍然有几次买到假货的经历。张总结说，自己的师傅不仅有专门请来的专家，还有就是假酒。买到假酒我都不丢弃，而是和真的放在一起，反复比较，从而得出自己的结论。张总结说。拜假酒为师，让他脑海中形成了真酒的标准。
大江南北不断的行走，全国各地到处拜师学习酒水的真假辨别，通过自身的勤奋学习、实践，张总结已慢慢地积累了品牌丰富的酒鉴定经验，这个时候，一千瓶的梦想能否实现对张总结来说已经不重要。
2007年的一天下午，张总结和几个经营茅台的朋友坐在一起聊天，突然有人给张总结提了个问题：张总，您知道80年代的茅台酒的日期是什么颜色吗？张总结说：是蓝色的。但是其中却有人提出反对意见：不对，是红色的。当场所有的眼光都投向了张总结，仿佛都在：说你说错了，但是张总结还是十分坚定地说：80年代茅台酒的生产日期一定是蓝色，不信，你打给厂里问问看！而最终得到的回应是：80年代茅台酒的日期是蓝色的。这件事情之后，张总结老酒专家的名声开始在业内流传。
从专家到老酒世家
2003年，随着酒类收藏热的兴起，张总结也从中看到了老酒乐观的市场前景。在他看来，如果想在这个行业真正的挖到属于自己的黄金，就必须走专业化路线，即从专家向老酒世家转变。为此，他远赴厦门注册了溢利酒业贸易有限公司，每销售出一瓶酒都会配有带有溢利标识的身份标签，并在全国举办多场巡回式老酒品鉴收藏大会，进一步推广企业与老酒品牌。甚至为了确保自己的酒质，为了打造自己和溢利专业老酒招牌，每卖出一瓶酒，他都要最后亲手再次检验。
为了构建好采供销的全国化市场大网，他采取了全国多级式的市场调查，遇到高手就虚心请教，成为自己的老师；遇到不如自己的，则把自己的专业知识倾囊相授，变成自己的客户。这样，张总结的市场大网开始全面拉开。与其它老酒经销商有别的是，溢利酒业的网络完全是以独有知识产权为载体的网络平台，公信力超强，让溢利酒业成为了老酒世家的代名词。在公司最普通的柜台里，临时性流通的老酒就有万瓶之多：从上世纪50-60年代的地方国营茅台到70年代的葵花牌茅台，70年代红旗牌、交杯牌、长江大桥牌的五粮液，绵竹牌剑南春以及工农牌泸州老窖等，许多酒厂才有的绝版品牌，在这里都能够见到。
成功有时，老酒无期
