当涂茅台酒回收之生肖茅台酒的价格更受关注
今年开始,生肖茅台酒的价格就跟坐了火箭一样飞速上涨,猴年、鸡年,狗年生肖价格近日上涨迅速,猴年生肖茅台今日单日一批价上涨1000元/瓶,市场价超7500元/瓶,马年、羊年茅台酒这种早已发展到市场高峰的也有大幅上涨,3月7日马年生肖单日上涨2000元/瓶;而近两年上市发行的猪年、鼠年生肖茅台酒在最近1个月里,市场价格上涨30%。
同其他生肖相比,今年迟迟未上市的牛年生肖更受关注,然而市场仍没有现货,预计本周各大酒商将陆续到货,目前已有商家报出7000元/瓶价格预售,甚至更高,牛气,果然冲天。
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当涂茅台酒回收之茅台酒回收的优势特点
茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖,深受世人的喜爱,被誉为国酒、礼品酒、外交酒。它具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。其优秀品质和独特风格是其他白酒无法比拟的。
由于茅台镇地处河谷,风速小,十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。上世纪六七十年代全国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥,乃至工人、技术人员进行异地生产,所出产品均不能达到异曲同工之妙。也充分证明了茅台酒是与产地密不可分的关系和茅台酒不可克隆,为此茅台酒2001年成为中国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。
生产原料 茅台酒生产所用高粱为糯性高粱,当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其他地区高粱不同的是,颗粒坚实、饱满、均匀,粒小皮厚,支链淀粉含量达88%以上,其截面呈玻璃质地状,十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤,使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。茅台酒用高粱皮厚,并富含2%-2。5%的单宁,通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质,最后形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。这些有机物的形成与茅台酒高粱及地域微生物群系密切相关,也是茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素,特别值得一提的是茅台酒富含一定的多酚类物质,适量饮用,不伤肝,能治糖尿病、感冒等疾病。
酿造工艺 如果说茅台酒具有独特的地域和特殊的原料是自然天成之作,那么茅台酒独特的酿造工艺就是能工巧匠之妙。概括茅台工艺的特点为三高三长。 茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃,比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10-15℃;在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类,最后形成以耐高温产香的微生物体系,在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵最为经典和独创之作,也是其他名白酒工艺所不具有的。高温馏酒:蒸馏工艺本身是固液分离的技术,但茅台酒生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同。
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当涂茅台酒回收之喝茅台酒的年龄段
目前的茅台酒,自从当年为了限制三公消费的“八项规定”出台让茅台酒市场零售价格惨遭滑铁卢之后,茅台迅速的调整目标客户群体,主动的降低自己的身份,并完美的从“管”酒转变为“民”酒。他迅速的把自己的目标客户群体定位为广大的爱吃爱喝的新兴中产阶级,又加上得益于一直以来茅台酒积攒的市场口碑和品质口碑。
茅台酒其实也就是从13到15年出现了短暂的价格沉沦。并在16年开始稳定到了1299,尤其是从17年开始茅台酒价格一路走俏。 目前中国广大的年轻一代新兴中产阶级,他们并不会像他们的父辈那样即使喜欢,想喝茅台酒,但是会强忍,而现在的新兴中产阶级认为,只有让自己吃好喝好,才有动力去把自己的工作做好。
所以现在经常喝茅台酒的人年龄段基本上就是33岁到48岁的人居多。而不是大家一贯印象的50岁之上的油腻大叔。
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当涂茅台酒回收之假茅台酒,常用的4种作假手段
茅台酒是中国的国酒,历史悠长,过去虽然偏居一隅,但是到了近代,开始逐渐影响到全国,成为现在最受中国人认可的白酒,不过如今茅台的地位也与价格是对等的,1瓶茅台至少也是上千元了,而且特殊的时候还会更高,正是因为茅台的价格高利润大,所以现在成为仿冒作假的重灾区,导致很多人买到假酒。市面上的假茅台酒,常用的4种作假手段,不管喝不喝酒值得收藏。
仿冒茅台在过去是很常见的,属于很低端的作假方法,但是还是使得很多消费者买到假酒,主要的做法就是制作与茅台差不多的包装,瓶子,灌入口感相近的白酒,对于不熟悉茅台的人来说,只对茅台有一定的印象,所以当看到这样的茅台时会信以为真直接买了,而现在大家对这种低端仿冒的识别能力强了很多,如果对真茅台有接触的话,就能识别出现在市面上这种最常见的假茅台酒。
所谓的内供茅台酒,指的就是茅台的瓶身上,或者包装上写着“某某单位内供”,“某某专用”,看起来好像就是茅台酒厂给开的绿色通道,提供给特定人群的茅台酒,先不说真实性,为什么这么贵的茅台酒就能落到你身上呢?如果真的只是特供内容数量也是很少的,早就被消耗掉了,那还轮到外面的人来喝呀。实际上这些茅台都并不是茅台,而是小作坊生产的,甚至是属于三无产品,虽然一般饮用没有问题,但是实际上与茅台相距甚远。
对茅台熟悉的人就知道,茅台其实做了很多的防伪措施,其中就包括在茅台的瓶口位置装上了2颗玻璃珠子,在我们打开茅台酒以后还要稍微摇晃一下,才能打开茅台,不然是没法把酒给倒出来的,正是珠子的存在,茅台从外面往里面灌酒是很难的,也就防止了假酒商人用真瓶灌装假酒,但是现在也有人将茅台标签撕掉,然后在瓶身位置钻孔,用注射器来灌装假酒,然后封住小口贴上标签,所以买茅台的时候也要对瓶身多仔细观察。
目前茅台酒厂没有授权任何其他厂家生产茅台,全部的茅台都是在茅台镇生产的,所以生产厂商是唯一的,现在有很多其他不正规的酒厂,喜欢在自己生产的酒上面带上茅台,茅台镇等字样,误导消费者,在买茅台的时候要注意识别,任何有不符合生产厂家,名字的地方都要避免购买。
市面上的假茅台酒,常用的4种作假手段,不管喝不喝酒值得收藏。仿冒茅台的包装瓶子,写着特供内供,针孔注入假茅台,生产厂家非茅台酒厂都是现在很常见的作假方法,注意避免可以大大减少买到假酒的概率。
当涂茅台酒回收之茅台酒放置的要点
避光、阴凉、通风好 一定要存放在避光、阴凉、通风较好的地方,如果被阳光直晒,酒标会变得模糊,酒瓶口的封膜也容易变脆。
保持恒温恒湿 最好使用专门的储酒柜恒温保存,只有这样才能减少挥发。如果没有储酒柜,存储环境要避免温差变化太快太大,相对温度在70%左右为宜,温度较高瓶盖易霉烂,环境温度不宜超过30℃。
将酒瓶密封保存 最好将整个酒瓶进行密封处理,防止漏酒和“跑度”。一般情况下,如果想储存酒,在拿到酒后,就应该立即用生料带将瓶口包裹好,尽可能避免挥发。
避免震动或搬动 在茅台酒的存储过程中,尽量避免经常挪动或移动。最好让其静静地自然老熟,这样酒的味道将更加芳香。
瓶口向上立放 储存中,酒瓶一定要瓶口向上立着放,如果躺着放,酒长期和瓶口接触,密封再好,都可能出现渗漏。
当涂茅台酒回收之为什么酱香酒今年整体一直涨价
不得不说,茅台今年的价格涨得邪乎,已经超过了3700元,眼看着奔4000元去了。大家都知道茅台好,也知道酱香酒工艺复杂,喝起来体验比较好,但是这些是支撑茅台3700元的主要原因吗?为什么消费者这么认可茅台?
从消费需求角度来分析,酱酒的高品质刚好迎合了“少喝酒、喝好酒”的消费理念,满足了当代消费者对于白酒的消费需求。
从投资需求角度,近两年茅台投资属性爆发,茅台生肖酒、年份酒价格飙涨激起了消费者对于酱酒的购买热情,成为酱酒在当前时点爆发的另一重要推动力。
当涂茅台酒回收之茅台酒更适合回收收藏
不论藏酒的最终目的是喝掉它,还是交易出去,酱香型白酒都比其他酒更加合适,而三亚茅台酒作为酱香酒的代表,显然是更好的选择。俗话说,“乱世黄金,盛世收藏”,经济的发展也推动了民间收藏热的升温。除了一些文化艺术收藏品外,高端白酒也成为许多爱酒人士的收藏选择。那么,白酒不止一种,哪一种更适合收藏?我们的答案是酱香型白酒。
这个结论得自收藏行为的最终目的。对于一个白酒收藏者而言,其所收藏白酒的最终归宿一般有两个:一种是自己饮用,一种是出手。要自己饮用的话,必然要求酒质耐得住时间的考验,多年下来,酒香如旧,或者更显醇厚。而若要将藏酒出手,也有两种方向,一是馈赠亲友,另一个则是用于交易。
如果是用于交易,那么自然要求藏酒能够保质保值,才有更大的升值空间。若是用来馈赠亲友,无论他们是饮用还是收藏,酒的品质都是关键,能保质多年而不坠的,在我国琳琅满目、各种香型的白酒品类中,只有酱香型白酒,才符合这一要求。茅台酒是酱香型白酒的典范,自然在保质保值方面,不遑多让。
酒质优秀,越陈越香 。茅台酒优质的酿酒原料和独特、严谨的酿酒工艺决定了它的优秀酒质,并且真正称得上“越陈越香”。它是标准的纯粮固态酿造酒,选用的是科学种植的有机高粱,用优质小麦制曲,为高标准酒质做了源头上的保障。
而在酿造工艺上,季节性生产、三高三长(高温制曲,高温堆积发酵,高温馏酒,基酒生产周期长,大曲贮存时间长,基酒酒龄长)是 茅台酒区别于其他白酒工艺的地方。它严格按照自然季节变化规律生产,端午踩曲,重阳投料,一年一个生产周期,历经九次蒸煮,八次加曲,七次取酒,然后长期贮存三年以上,再进行精心勾兑,然后再贮存一年方可包装出厂,整个生产过程长达五年之久。