北京昌平盒装燕窝回收之燕窝要如何泡发

 1、干燕窝放入白瓷碗中，倒入足够多的纯净水，一定要超过燕窝表面，将燕窝泡发1-2小时，换水，并将燕角等较厚的地方，顺着燕丝的纹理撕成燕条，再继续泡发至半透明状;  

  2、将撕好的燕条用专用的小镊子挑毛，将残留在燕窝中的绒毛挑出;  

  3、将挑毛后的燕窝放入矿泉水中在浸泡一会儿，然后将燕窝反复的清洗，直至清洗干净，倒入滤网中沥干即可。  

  以上就是加快燕窝泡发速度的方法，如果上班没有时间泡发，可以在休息的时候，一次泡发一周的食用量，泡发后沥干水分，然后密封冷藏，吃的时候直接炖煮就可以了。

北京昌平盒装燕窝回收之燕窝的颜色真的是越白越好吗？   

  燕窝其实是金丝燕的窝，金丝燕在繁殖后代之前，都会用唾液为主要原料混合一些其他的材料筑成燕巢，这个燕窝就是小燕子孕育诞生并生活一段时间的地方。金丝燕的唾液是经由喉部很发达的黏液腺分泌的黏液，这种黏液遇风凝固，迅速干涸成丝状在空气中凝结成固体，经过无数次的吐沫，便形成了完整的“燕窝”。    

  燕窝形成的时候是白色的，所以也成为白燕，毕竟燕窝要食用昆虫、海藻、银鱼等物，还有其他因素的影响，所以基本上是不可能如雪般洁白的，不同地方的燕盏颜色也可能会有所不同，有白色的、有淡黄色的、有褐红色的、也有血红色的，这些区别产生的主要原因是金丝燕所摄入食物的不同及燕巢所在地的矿物质不同。    

  燕窝是金丝燕为了繁衍后代筑成的家，所以大家都在筑巢、生蛋、孵化、成长到小金丝燕离巢的整个过程，需要经过80-110天的时间，等到小燕子长大在能将燕窝采摘下来。可是筑巢、生蛋、孵化、成长到小金丝燕离巢的整个过程，而且这样，燕窝采收的时间都会超过3个月以上。    

  从筑巢到采摘，中间经历了还多天，期间燕窝由于暴露在空气中受到氧化，因此其颜色会由珍珠白色慢慢转变成灰白或珍珠黄的颜色，这是自然氧化的结果属正常的颜色。燕窝暴露在空气中受到氧化，因此其颜色会由珍珠白色慢慢转变成灰白或珍珠黄的颜色。这是自然氧化的结果属正常的颜色。    

  雨季燕窝的颜色要比旱季白一些，但不是越白的燕窝越好，有一些不良商家就是抓住了消费者这个心理，用漂白剂将燕窝漂白，这样既能节省人工成本，燕窝看起来更加洁白，买的人却变多了。但是经过漂白处理的燕窝泡确实对人体会产生危害的。  

  燕窝的颜色没有那么重要，只要燕窝是有溯源码，厂家是正规进口的，颜色上基本没有太大的差异。

北京昌平盒装燕窝回收之蜂蜜牛奶燕窝的做法

  原料：蜂蜜、牛奶、燕窝。 

  做法：

  1、燕窝用纯净水浸泡1小时，泡发后挑出燕窝中的绒毛和其他杂质，顺着燕窝天然的纹理撕成条备用；  

  2、燕窝放入炖盅，加入适量的纯净水，盖上盖隔水小火炖煮30分钟；  

  3、牛奶倒入炖好的燕窝中，待牛奶燕窝变温后，加入适量蜂蜜。

北京昌平盒装燕窝回收之雾霾天吃燕窝能清肺吗？

燕窝具有养阴润肺的功效，很多人都有吃燕窝的保健的习惯，那么在雾霾天气吃燕窝可以清肺吗？毕竟每次雾霾从外面走一圈，都感觉肺部要被粉尘填满了，鼻子里面也全都是灰尘。虽然戴口罩可以减少PM2.5等有害物质的吸入，可还是有漏网之鱼，而且，我们不仅要外防，也要内部根治。

燕窝在中医医书上关于润肺功效的记载很多，燕窝既可以养阴润燥、益气补中，还能够治虚劳、咳痰喘，燕窝性质平和，对肺部不会产生刺激，并且燕窝中含有丰富的水溶性蛋白质、氨基酸，能促进细胞组织的生长和再生，可以很好的修补肺部造成的损害，这就是燕窝的滋阴润肺功效。

并且现代医学研究发现，燕窝中含有燕窝酸，可以促进T淋巴细胞和淋巴细胞的有丝分裂，清肺润喉，调节呼吸道，有补肺养阴之功效。燕窝还有良好的抗病毒，消炎杀菌，提高免疫力的功效，减少呼吸道以及肺部的垃圾，提升抵抗力。

长期吃燕窝的人，在雾霾天气时，可以适当的多增加1克燕窝的量，提高肺部的防御能力，当然，想要吃燕窝开始滋补的，最好现在开始，因为燕窝见效果需要一定的时间，现在吃，不仅可以早日见到效果，还能做好准备，迎战雾霾。  燕窝具有很好的的止咳效果，冰糖燕窝和川贝雪梨炖燕窝都是很不错的选择，做法简单，美味好吃，非常适合秋冬季节滋补食用。

北京昌平盒装燕窝回收之燕窝的做法

  冰糖燕窝：将泡开的燕窝用沸水烫一下，装进碗中。将冰糖加水用小火煮到冰糖融化，糖水略带粘稠时浇进燕窝中略盖过燕窝的高度用大火蒸五分钟即可食用了，可以撒几颗枸杞在上面会更有食欲哦！

  桂圆燕窝：取枸杞、桂圆肉清洗干净，连同泡开的燕窝加一碗沸水倒进小炖锅里隔水加热约一小时后加入冰糖再炖到燕窝软烂即可出锅食用了，要小心烫伤哦！   

  红枣莲子燕窝：将红枣、莲子、燕窝、枸杞洗干净，用凉开水浸泡十分钟，加入燕窝放进炖盅用大火煮至沸腾后小火慢炖，再根据口味加入适量冰糖。  

北京昌平盒装燕窝回收之3克燕窝在炖煮之后能有多少？    

  要了解燕窝3克炖煮出来有多少，就要先知道燕窝的泡发率，正常情况下，燕窝的泡发率在6-8倍左右，意味着一克干燕窝泡发之后，重量会变成6-8克，所以3克干燕窝泡发之后的重量食18-24克，当然质量越好的燕窝，泡发的倍数越大。    

  这是泡发之后还没有经过炖煮的，炖煮过程中燕窝还会吸收水分，增加重量，炖煮后的燕窝还有水，差不多有60多克，在具体一些，以鲜炖燕窝作比较，一瓶70克吃一顿，可以将炖好的燕窝刚好能放进去。    

  3克的燕窝其实炖煮之后的重量不轻，如果喜欢吃水果，加上水果和牛奶，一个胃口小的女生，都够吃饱了。3克燕窝炖煮之后的净重量最少也在30克以上，你现在还觉得燕窝的价格贵吗？

北京昌平盒装燕窝回收之干燕窝有腥味是纯正燕窝吗？

  炖好的燕窝晶莹剔透、像果冻一样，想象它的味道也和果冻一样。其实纯正的干燕窝就是有一股淡淡的蛋清香味，因为燕窝的主要成分是蛋白质，所以味道受蛋白质的影响很大。   

  一个完整的干燕窝呈不整齐的半月形或船形，中间有凹陷，表面颜色为象牙白，黄白色，血色，内部粗糙，质地硬脆，断面细腻有光泽，浸水后柔软膨胀，晶莹剔透，燕窝本身具有弹性，味道就是略腥的蛋白质味道，也就是蛋白质的味道，略带腥味，燕窝本身没有味道会 或微甘咸，嚼起来有粘滑感，不费劲。    

  干燕窝本身的味道就是有一股淡淡的想鸡蛋清一样的腥味，但一般味道不会很重。若果打开包装后的腥味很严重，很有可能是燕窝中的水分含量比较高，因为干燕窝的质地较脆，干度越大越容易碎，为了减少在运输过程中的燕窝破碎造成的损耗，商家都会在运输途中喷水，燕窝中含水量高，没来得及晾干就密封包装，导致燕窝的腥味。    

  还有的干燕窝味道不是腥味，而是有一股发霉了的味道，但是燕窝的表面还没有发霉的迹象，这是怎么回事呢？这其实不是霉味，而是氨气的味道。燕窝是金丝燕通过几个月的时间所筑成的鸟巢，其中会存有金丝燕的粪便，这些粪便在阴暗潮湿的环境中会自然发酵，释放出氨气，导致燕窝也沾有了氨气的味道，闻着有股氨水味。    

  再有，燕农们为了吸引金丝燕到燕屋中筑巢，通常不会将燕子的粪便清理的很干净，为了燕窝的环境更适合金丝燕的生长、繁殖还会增加加湿器，保持燕屋潮湿的环境，回事燕屋里的粪便发酵速度更快，燕窝的氨气味道更重。    

  不过也不要太过于担心，正规的燕窝厂家，燕窝在出厂之前，会经过严格的杀菌消毒，还会清洗、人工挑毛，然后再经过脱水工艺，燕窝中的水分已经脱水的非常彻底啦！至于在运输过程中喷洒的水也不会太多，买回家的燕窝如果味道有些重，可以打开包装放在通风阴凉处风干，在密封保存就好了。

北京昌平盒装燕窝回收之牛奶燕窝的做法

  原料：燕窝，牛奶，纯净水  

  做法：

  1、将燕窝泡发4-6小时后撕成细丝，用镊子挑去细毛后，放入炖盅内；  

  2、盅内加水没过燕窝，盅外加水到盅高的一半； 

  3、大火烧开，转小火慢炖30分钟，调入牛奶，搅拌均匀后即可食用。