无锡惠山区狗年茅台酒回收之生肖茅台酒 

    鸡飞狗跳、猴蹦猪鸣…茅台生肖酒系列涨疯了！除羊、马外的各生肖酒都有三位数左右的涨幅，鸡年生肖更是直接一飞冲天，单日一批价增长200元/瓶！  “憋屈”了这么久的生肖茅台，开年以来从5000价位段暴跌至2000价位，作为纪念酒被飞天赶超，压了整整半年没有翻身。

  而从数据统计来看，自11月开始至今，羊、马依然稳坐泰山，不过其他生肖酒一批价交替涨价，累计下来均有400元左右的涨幅！

无锡惠山区狗年茅台酒回收之酿酒过程中存在酸败现象   

  一、随时做好酿造酒厂的环境卫生和个人清洁卫生和消毒工作。而且要选择没有霉变和腐败的淀粉质高的好原料，而且要使用品质好的酒糟和新鲜正常的酒糟液。   

  二、在制造、酿造工序中，严格控制发酵温度，并用清洁无毒的塑料布覆盖发酵容器，并对发酵室的门窗进行防尘、防蝇、防鼠。发酵室和发酵容器多用生石灰、漂白或硫磺熏蒸消毒。   

  三、对于发酵醪糟，可以在2u/mL的醪糟液中加入青霉素。也就是说，在100kg的醪糟液中加入80万u/g的0.25g青霉素，抑制细菌的生长繁殖;在100kg的醪糟液中加入10g漂白液，杀菌，防止酸败现象的发生，在发酵过程中如何避免酒酸的产生。   

   四、采用的曲子最好使用正规厂家生产的曲子。同时，要注意温度、发酵环境等因素，为乳酸菌提供快速繁殖的温床，引起酿造同行的高度重视。另外，必须勒住头部，拔掉尾巴。尾酒中含有很多酸味物质，也可以通过蒸的方式，加入一定量的食用碱来调配酸。

无锡惠山区狗年茅台酒回收之茅台酒的介绍

   1.茅台迎宾酒    酱香酒品牌太乱，我就认茅台，喝别的头疼。虽然是迎宾，毕竟是茅台出的，循序渐进最后喝飞天茅台酒。  

  2.茅台王子酒    十年王子赛飞天听过没？我这瓶陈年老王子，距离超越飞天只差98个月，估计已经有茅香了。  

  3.赖茅酒    赖茅跟茅台的关系，那可谓是一言难尽。前几年拍卖会，1935年的赖茅拍出1000多万，低调奢华有内涵，说的就是它。  

  4.飞天迎宾酒    什么迎宾酒？边儿呆着去！我就不爱跟你这不懂茅台的人喝。看见这飞天标了吗？飞天茅台就是这个标。 

  5.遵义1935酒    去年600买的，今年1200了。涨得比房价都快，我都不舍得喝了。  

  6.喜宴茅台酒    这是正宗茅台！

无锡惠山区狗年茅台酒回收之怎么分辨大酱汤的新酒和年份酒

  官能:一般新酒和杂酒的酒体是白色透明的，但年份酒带有微黄色，越陈的酱香型白酒微黄色越浓越明显。自然的黄色比较好。也有不法商家通过添加色素，使酒的酒体呈黄色，看起来更有光泽。这些不好。对人体不健康。)   

  闻香:新酒和杂酒有刺鼻的香气，有异臭，而年份酒香气温和，不刺鼻，散发着陈年的味道，安静细腻。   

  味道:新酒和杂酒刺入舌尖，再稍微品一下满嘴，而年份酒则成块进入喉咙，越陈越不扩散。   

  感受:喝胃的话，胃的反应有燃烧感的是新杂酒，但是年酒没有刺激感。胃慢慢变热，温暖的感觉传到全身。   空杯留香(杯中的酒喝完后，新杂酒杯上的香会马上消失，但年份酒越陈，在杯中停留的时间就越长，年份酒空杯留香的时间可达2、3天。   

  体验:新杂酒是刚生产出来的味噌新酒，没有经过3~5年以上的储藏，容易挥发的物质还残留着。喝多了嘴就干，想大量喝水。另一方面，年份酒经过五年以上的储藏，易挥发物质大部分已经挥发，所以酒中保存的易挥发物质很少。大自然对人体的刺激少，健康，“不上也不下，喝醉后恢复得快”。

无锡惠山区狗年茅台酒回收之散瓶茅台酒保存的方法

  1.刚买回的新酒，我们可以手动拧紧一些瓶盖（也不宜用力太猛，以免破坏瓶体！）这样可以有效的防止挥发！          

  2.在保存之前，可用较为精密的电子秤称取酒瓶重量并做记录。经过一定时间（比如半年）后再次称重，若发现重量没有变化或只有极微小的变化，说明保存措施得当，可以放心长期存放；而如果重量明显减少，那就需要仔细检查密封情况和储存环境，消除隐患了。          

  3.对酒瓶进行密封，选用生料带将酒盖出进行密封后，在对瓶体进行整体密封。           

  4.选择一个湿度适宜、温度适宜、阴凉、通风、避光、的地方，切忌阳光直射，湿度过大或过于干燥、温度过高的地方！          

  5.  茅台酒回收必须固定存放位置，避免经常挪动、晃动、碰到的地方，防止酒分子运动加剧造成加快挥发。