银川80年茅台酒瓶回收之王子并非茅台酒的特点

  说到90年代后期习酒风格，与早期酱香潭酒的路数有所相似，其展现出醇柔的酱香特点：窖面酱香突出，哈密瓜及柚子的复合果香明显，糟香突出，带有糟陈及窖底香。

  相比之下，90年代早期习酒更显香艳、均衡，其蜜甜感更好，糟香、糟陈有所收敛。对于这一风格，与茅台酒有明显的区别，茅台酒虽然不同时期也有不同的风格侧重，但都展现了浓郁、醇厚、细腻、厚重的酱香特点，其窖面酱香中，总是伴随着突出的焦糊陈曲香.

  因此其酱香特点不显轻柔。也正是因为如此，那一时期的不少消费者认为：王子并非茅台酒的特点。

银川80年茅台酒瓶回收之茅台酒的具体酿酒工艺流程

  具体如下：  

  一、拌曲：用小麦制曲，将小麦粉碎，加入水和“母曲”搅拌；  

  二、踩曲：拌匀后，放于木盒，用脚踩曲做成“曲块”；  

  三、润料：用热水将高粱清洗数遍，洗去渣滓，从而让高粱充分吸水；  

  四、拌料：加入发酵出窖而未蒸酒的母糟拌匀；  

  五、蒸煮：装甄蒸粮至七成熟，即可出甄；  

  六、摊凉：在晾场上加热水拌匀后摊开冷却；  

  七、加曲：散入尾酒，加入大曲粉，拌匀；  

  八、堆积：收拢成堆，堆积至堆中酒醅直至有酒香味；  

  九、入窖：酒醅入窖，用窖泥封窖发酵；  

  十、出窖：封窖发酵一个月后，方可开窖取醅； 

  十一、蒸馏：上甄蒸馏，出酒；  

  十二、贮存：新酒出来后，要装入特制的土陶酒坛中封存。

银川80年茅台酒瓶回收之茅台酒的知识梳理

  很长一段时间里，茅台酒产品以飞天茅台酒或者五星茅台酒为主，珍品茅台酒、年份酒作为更高端产品的补充。  这几个产品构成了贵州茅台上市前的主要产品体系。2001年前，产品主要为普茅、珍品以及年份酒为主。    

  其中珍品茅台酒是年份酒推出之前对高端产品的尝试，2014 年推出生肖茅台酒，2017年有了精品茅台酒。  飞天茅台酒一直是茅台的主要产品。这些年，已经形成了飞天茅台酒、生肖茅台酒、精品茅台酒、年份酒的基本架构，满足不同人群的需求。  精品茅台酒2017年才开始出现，茅台酱香系列酒的迅速发展，则主要是在近几年。

银川80年茅台酒瓶回收之为什么茅台喝了不会上头

  在之前的文章智深普及过，茅台的酿造工艺采用的是“三高”，“三长”。而这样的工艺能够有效的减少酒里面醛的含量，且经常喝茅台的人身体都很健康，但如果体内缺乏解酒酶的还是少喝为妙  “三高”分别指的是高温制曲、高温堆积、高温馏酒。

  而其中的高温馏酒能最大限度的挥发掉酒精里的醛类以及其他沸点较低的有害物质，留下对人体有益的物质和独特的酱香味  而这，不仅仅是茅台喝酒不上头的原因，也是茅台酒为什么那么好喝的原因，当然，好酒，也不能贪杯啊~注意控量，身体为大。

银川80年茅台酒瓶回收之遇到物流码全是0的茅台酒？稀缺品！ 

  最近，一位茅粉在微博提问，买到的茅台酒很不寻常，物流码全是0 ，他怀疑这是一瓶假酒。他发在网上询问网友，但是网友表示也没有遇到过类似的情况，不能判断这瓶酒到底是真是假。 

  经过专家查看，原来这瓶酒不仅不是假酒，还是一瓶稀缺品。专家表示，每个物流码只印刷7份，一份贴箱子六份贴酒瓶，所以没有多余的。当其中一个贴酒瓶的物流码贴坏之后，就用这种全部是0的来更换。

  专家也表示，这个事情出现的概率非常小。其他网友看完专家的点评，瞬间觉得这位网友太幸运，能碰到这么小概率的事情，让他好好保存这瓶酒，说不定以后升值空间会很大。