上海奉贤茅台酒回收之小容量，宜作茅台酒版收藏
500ml以下的贵州茅台酒，我们一般称其为小包装茅台酒，常见的有50ml、140ml、200ml、270ml、375ml等规格。 小包装茅台酒既具有原酒的一切特质，又兼具类似“酒版”的功能和价值。
酒版又称酒办、酒伴、酒样、“迷你”酒，是酒厂按比例将各种名酒缩小制成的微型瓶装酒。酒版与原装酒在外观、材质、酒液、酒标上完全一致，瓶内装有30ml到100ml的原酒。
小包装的茅台酒，由于文化底蕴浓厚、品牌影响力大，收藏纪念意义远远超过了品饮用途，因此在市场上一直都很火爆。 就在2018年，一批1980-1985年生产的140ml装茅台酒就拍卖出了近35万港币的价格。
上海奉贤茅台酒回收关于飞天茅台酒的文化积淀：
翻开一部茅台酒的酿造历史，就等于翻开了整个中国白酒的历史。厚重的文化积淀与国酒人的执着追求，写下了连绵千年的浪漫传奇，拱托茅台酒登上了中国国酒和世界名酒的巅峰。
据传，远古大禹时代，赤水河的土著居民---濮人，已善酿酒。汉代，今茅台镇一带有了枸酱酒。《遵义府志》载：枸酱，酒之始也。司马迁在《史记》中记载，公元前135年，唐蒙出使南越，曾专程绕道取此酒归长安献与武帝饮而甘美之，成为茅台酒走出深山的开始。唐宋以后，更逐渐成为历代王朝贡酒，通过南丝绸之路，传播到海外。到了清代，茅台镇酒业兴旺，茅台春、茅台烧春、回沙茅台等名酒声名鹊起。1704年，偈盛烧房将其产酒正式定名为茅台酒。
1915年，北洋政府以茅台公司名义，将土瓦罐包装的茅台酒送到巴拿马万国博览会参展，外人对之不屑一顾。一名中国官员情急之中将瓦罐掷碎于地，顿时，酒香扑鼻，惊倒四座，茅台酒终于一举夺冠。
1949年开国大典前夜，周恩来总理在中南海怀仁堂召开会议，确定茅台酒为开国大典国宴用酒。自此，茅台酒因在我国政治、外交生活中发挥了举足轻重、独一无二的作用，佳话不断。
1975年，时任国务院副总理的王震在一次全国性会议上宣布：贵州茅台酒是国酒。
建国50年，无数次重大国事活动，党和国家领导人都将茅台酒当作国礼，赠送给外国领导人自古而今，向往茅台、赞美茅台的文人墨客不计其数。
毫不夸张的说，茅台酒的每一个细小的侧面都有着丰富的人文历史故事，有着深厚的文化积淀与人文价值。犹如中国发给世界的一张飘香的名片，具象的茅台酒和抽象的人文，在以醉人的芳香让世界了解自己的同时，也将中华酒文化的魅力和韵味淋漓尽致地展示给了世界，让其了解中国、中国文化。
上海奉贤茅台酒回收之茅台工艺的"三高"
茅台工艺的"三高"是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃，这比其他白酒的制曲发酵温度要高10~15℃;茅台酒高温堆积发酵是茅台酒利用自然微生物，进行自然发酵生香的过程，也是形成茅台酒主要香味物质的过程，其堆积发酵温度高达53℃。茅台酒的蒸馏馏酒温度高达40℃以上，比其他白酒高10~20℃，这使得在蒸馏过程中可以更好地分离茅台酒精发酵的有效成分。
茅台酒工艺中的"三长"主要指茅台酒基酒生产周期长、大曲贮存时间长、茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年，同一批原料要经过九次蒸煮(烤酒)、八次发酵、七次取酒，历时整整一年时间。而其他名白酒生产周期只有几个月甚至十多天。
上海奉贤茅台酒回收之茅台短期内不会扩产能
由于茅台短期内不会扩产能，导致茅台的紧俏程度被一再放大，这又和刚刚提到的大蒜、水果有本质区别。 因为茅台给自己挖了很深的护城河，用各种伪概念包装自己，即便你我都知道这条护城河里没有水，但河道太宽，河壁太光滑，没法冲过去。 大蒜、水果谁都能种植，但茅台不是谁都能酿，谁都能勾调的，只要经营得当，这种局面短期内是无解的。 可事物都有两面性。
实际上，卖出来的茅台酒开瓶率非常低，这也是茅台酒厂的潜在风险，说到底酒是消耗品，当你的产品都是囤在各级市场，哪怕是在终端客户手里也都是放着等升值，他们并没有喝掉，未来怎么办？
目前的茅台就是击花传鼓，只要有人接盘，价格还是很稳，甚至还会一路走高，但万一哪天炸了窝，从酒厂到接盘者都会很受伤。 结论就是，茅台酒确实很好，但并不意味着比其他酒更好，也不像一些人说的那样茅台酱香酒高人一等，茅台酒被额外添加的故事和属性太多，导致茅台酒溢价太多，酒本身是不值这么多钱的，就看那根稻草什么时候压死茅台这头骆驼了。
上海奉贤茅台酒回收之茅台酒的生产工艺流程
主要分为四个大的工序(制曲、制酒、贮存与勾兑、检验与包装)六个环节:第一步制曲:小麦经破碎，加入母曲和水制成曲胚，用稻草间隔入仓发酵40天后拆曲，贮存6个月后投入制酒生产。第二步制酒:投料阶段重阳，高粱经破碎后加热水润粮，馏酒阶段，贮存与勾兑:基酒(轮次酒)分酱香、醇甜香、窖底香3种典型体贮存于陶坛中，将不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒进行勾兑，勾兑后贮存于陶坛。贮存勾兑工序至少历经3年。检验与包装。
以上就是茅台酒的工艺，不知道大家清楚了没有，鬼哥从事酱香酒事业，致力于把真正的纯粮酱香美酒推向大家。
