青岛胶州年份茅台酒回收之茅台酒的生产标准

从生产标准来认识贵州茅台酒哪里好？ 醉乾坤 醉乾坤 2020-12-18 图片 贵州茅台酒一直都是白酒界的一个传奇，几乎到了神话的境界，当人们谈及优品酱香型白酒的时候第1个想到的必然是茅台酒无疑，茅台酒为什么这么好？我们只是听人说赤水河流域得天独厚的地理条件、茅台技师精湛的勾兑技艺、茅台镇传承的复杂的酿造工艺等等，但那些都比较抽象，今天笔者就带大家从茅台酒的生产标准着手了解为什么茅台酒这么好。

贵州茅台酒  酱香型白酒的国家标准是GB/T 26760-2011，这是人所共知的。不过茅台酒的生产标准却是GB/T 18356-2007，这个18356是什么意思呢？和26760有什么区别？为什么只有茅台酒才有这个生产标准？一连串的问题都指向了这个标准——地理标志产品贵州茅台酒生产标准，这是茅台酒区别于其他酱香型白酒之处。  GB/T 18356（国家地理标志产品）规定贵州茅台酒以优品高粱、小麦、水为原料，并在贵州省仁怀市茅台镇的特定地域范围内按贵州茅台酒传统工艺生产。且明确要求高粱为糯高粱，产地为仁怀境内，少数产于仁怀周边，并对酿造环境的海拔、气候等地理条件进行了详细的规定，可以理解为出了茅台酒厂的都不能算是贵州茅台酒，这个规定是十分严格细致的，基本上确定了贵州茅台酒的独特性。  接下来我们看看GB/T 18356的理化标准，首先贵州茅台酒只有4种度数——53°、43°、38°和33°和两个级别——贵州茅台酒和陈年贵州茅台酒。以常见的飞天茅台为例，该标准规定的理化指标为：总酸1.50~3.00g/L；总酯≥2.50g/L；固形物≤0.70g/L。而GB/T 26760优级的理化指标为：总酸≥1.40g/L；总酯≥2.20g/L；固形物≤0.70g/L。明显茅台酒的标准要求要高许多。

从茅台酒的生产标准中我们可以得知，其对茅台酒的生产要求从原料到工艺再到理化指标都是相当高的，规定很细致很严格，因此贵州茅台酒才能被列为地理标志产品；因此贵州茅台酒才与其他酱香型白酒不一样；也因此贵州茅台酒才这么好，成为炙手可热的酱香型白酒。酒友们，你们学到了吗？

青岛胶州年份茅台酒回收之茅台酒的纪念性  

  是否是纪念酒也是影响茅台老酒价值的因素。同一时期的茅台酒，如果是针对某个特定事件或人物生产的纪念酒，其价值比同时期普通茅台酒的价值会大大增加。

  比如1997年发行的纪念青岛胶州回归茅台酒，只发行1997套，其价值要远远大于同批生产的普通茅台酒。

青岛胶州年份茅台酒回收之茅台酒的产能有限  

  由于受到原材料、环境、生产周期长等因素的影响，茅台酒的产能有限。据统计，流入到市场销售的茅台酒仅为茅台酒厂产量的30%。而茅台酒有庞大的消费群体，可固定产量流到市场不多，市场上的茅台酒自然供不应求，茅台酒的价格随着市场的推动越涨越高。    

  当然，除了上述的原因外，茅台的价格高还有一个更大的原因是有大量的资本进行炒作。由于茅台本身带有品牌效应，还有“酒越陈越香、越陈越值钱”属性的加持，茅台是个合适的投资品。茅台的收藏家增多和茅台股票的上涨从而也导致了茅台的价格上升。

青岛胶州年份茅台酒回收之茅台酒价格多少才算合理  

  茅台酒的价格公开透明，买家永远没有卖家精明  常规茅台酒的价格，几近透明，上下浮动10%左右都算是正常合理的。    但是有些价格和正常市场价格相比，低得离谱，没有真的可能。  

  年前，原件飞天茅台酒一批价涨至3100多元，有的人从之前合作过的朋友处购买了1680元/瓶的原件茅台酒，到货后一看，一眼假。  茅台酒行情越热，越少有漏价。这点一定要清楚。

   什么时候茅台酒可能会有漏价？  当茅台酒迅速上涨时，由于信息差、渠道差的原因，会出现漏价。